طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، القرفة والبصل. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه ثمّ خفّفي النار. اسلقي صدور الدجاج لـ30 دقيقة حتى تنضج.
2- صفّي صدور الدجاج من الماء وضعيها في طبق جانباً. عندما تبرد قليلاً، قطّعيها إلى مكعبات.
3- ضعي الذرة في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي إليه مكعبات الدجاج المسلوق، مرق الدجاج، الحليب وعصير الليمون. أتركي المزيج على النار حتى يسخن.
4- أخلطي نشاء الذرة والماء في وعاء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق حرّكي المزيج حتى الغليان.
5- أضيفي صلصة الصويا والبيض. بواسطة الخلاط الكهربائي، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
6- أتركي القدر على النار لدقيقتين ثمّ أطفئي النار.
7- قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!