طريقة حشوة السمبوسة

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- امزجي المكونات لحوالى دقيقة ثم أضيفي الجزر وحركي.
4- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
5- افردي عجينة سمبوسة على سطح صلب ثم ضعي عليها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم أغلقيها بالشكل الذي تريدين كما يمكنك تحضير حشوات سمبوسة بالدجاج.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه السمبوسة حتى تتحمر.