بسبوسة محشية بدون بيض

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، الزبدة، الحليب، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- إدهني صينية فرن بالطحينة. أضيفي نصف كمية عجينة البسبوسة. زيدي القشطة ثمّ الكمية المتبقية من عجينة البسبوسة.
4- زيّني البسبوسة بالفول السوداني ثمّ أدخليها إلى الفرن لـ30–40 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.
5- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه.
6- قطّعي البسبوسة وقدّميها. ألف صحة!