طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ

1- في قدر، على نار متوسطة، ضعي السمن، المستكة وورق الغار. أتركيها على النار حتى يذوب السمن والمستكة.
2- ضعي الفراخ وقلبيها على النار حتى يتبدل لونها.
3- أضيفي البهارات وقلبي حتى تنضج الفراخ.
4- زيدي السكر والبصل وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
5-أضيفي الجزر، الفاصوليا الخضراء والبازيلا. قلبي الخضار مع الفراخ حتى تتداخل ثم غطي القدر. أخفضي النار الى هادئة وأتركي الخضار مدة 5 دقائق حتى تذبل.
6- أضيفي الكوسا والبطاطس، قلبي المكونات وغطي القدر. أتركيها مدة 5 دقائق أخرى حتى تذبل الخضار المضافة.
7- أغمري المكونات بالماء المغلي، غطي القدر وأتركيها تغلي على النار مدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات.
8- أضيفي البروكولي والكرفس وأتركيها تغلي على النار 3 دقائق.
9- ارفعي القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار بالفراخ على سفرتك. اذا كنت تحبين حفظ الحساء في الفريزر اكتشفي اخطاء تفريز الشوربه في الفريزر