صينية بطاطس بالفراخ

1- في صينية فرن، ضعي البطاطس، البصل والثوم.
2- أضيفي الملح، البهارات، الكركم، الكزبرة، القرفة، الكمون والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الدجاج وزيت الزيتون. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أعيدي الدجاج إلى الوجه.
4- زيدي الماء وضعي الصينية على الغاز على نار متوسطة.
5- عند الغليان، إرفعي الصينية عن الغاز وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!