تشيز كيك لوتس بالزبادي

1- في محضر الطعام، ضعي البسكويت والزبدة. إطحني المزيج حتى يتجانس ثمّ رصّيه في صينية فرن متحركة القاعدة.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، الحليب البودرة والقشطة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- إفردي خليط اللبن الزبادي فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتماسك دون أن يتغير لونه.
4- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي زبدة اللوتس على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
5- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب بحذر. زيّني الوجه بالبسكويت المطحون وقدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!