طريقة عمل مربى البلح السمانى

1- في قدر، اسلقي البلح بالماء على نار قوية حتى ينضج. فوائد البلح كثيرة تعرفي عليها.
2- ارفعي البلح من الماء وضعيه في وعاء جانبا حتى يبرد.
3- بواسطة شيش لحم، انزعي نواة البلح المسلوق عبر شك الحبة من اسفل الى اعلى لإخراج النواة.
4- ضعي في ماء سلق البلح المكونات التالية: السكر، القرنفل، القرفة وعصير الليمون وضعي القدر على النار مع تقليب الخليط حتى يغلي.
5- ضعي البلح في الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل قوام المربى.
6- أزيلي عيدان القرفة والقرنفل وارفعي القدر عن النار. أتركي المربى حتى يبرد تماما.
7- أسكبي مربى البلح في برطمان زجاج وأغلقيه بإحكام وأدخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل تقديمه.