خلال فصل الشتاء تنخفض درجات الحرارة لتصل إلى ما دون درجة الصفر مما يؤثر ذلك بشكل مباشر على صحة أجسامنا لذلك ينصح الأطباء بضرورة تناول الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة من أجل مقاومة البرودة والأمراض الذي يجلبها هذا الفصل القاسي.
الشّوفان عبارة عن دقيق غني بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة للمواد الكيميائيّة النباتيّة والألياف المفيدة لعمليّة الهضم، فاحتواء الشّوفان على فيتاميني E & B ومعادن الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزّنك، يجعلُ منهُ أحد أكثر الأغذية أهميّة بين أقرانه، وإليكَ فيما يلي عزيزي القارئ أهم تسعة فوائد لهذا الدّقيق الخارق.
الجرجير نبات من فصيلة النباتات الورقية، ينمو في التربة الرطبة وعلى أطراف القنوات والجداول، يؤكل الجرجير عادة نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة، للجرجير فوائد صحية عظيمة سنتعرف على أهمها في الأسطر القادمة من هذا الموضوع.
يُعتبر الكبد من أكبر الأعضاء الحيويّة في جسم الإنسان، وهو من ملحقات الأنبوب الهضمي ويزن حوالي كيلو ونصف، ويميل لونهُ إلى البني المحمر، يُقسّم الكبد إلى إلى أربعة فصوص غير متساوية الحجم، ويقع في الجانب الأيمن من التجويف البطني تحت الحجاب الحاجز، ويقوم الكب
يُعتبر البرتقال من أشهر الفواكة الحمضيّة وأكثرها شعبيّة بين الناس، وهو من الفاكهة الشتوية التي تنتشر زراعتها بشكل كبير في دول البحر الأبيض المتوسط، ويتميز أيضاً البرتقال بنكهتهِ الرائعة التي يعشقُها الملايين في العالم، في السطور التالية سنتعرف على بعض الفوائد التي يُقدمها البرتقال لجسم الإنسان.
حذر عدد كبير من خبراء التغذية في العالم من مخاطر نقص فيتامين B12، وقد تزامن تحذيرهم هذا مع تزايد تسجيل الكثير من حالات الإصابة بأعراض نقص فيتامين B12 لدى الكثير من سكان بعض الدول في العالم.
الشمندر نبات درني معمّر له استخدامات عديدة، وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم، كما يمكن إضافته للسلطات وللمأكولات، فلا يكاد يخلو منزل من الشمندر المكبوس، كما ويمكن تناول الشمندر السكري مباشرة بعد سلقه، يتمتع الشمندر بفوائد صحية عديدة فإذا كنت من محبي الشمندر تابع قراءة السطور التالية لتتعرّف على أهم فوائده.
الزبيب أو العنب المجفّف يُعتبر من أشهر أنواع الفاكهة المجففة التي تحظى بشعبيّة كبيرة وانتشار واسع في جميع أنحاء العالم، حيث يدخل في تحضير أصناف متنوعة من المأكولات والحلويات الشهيرة، كما ويتميز الزبيب بمجموعة كبيرة وهائلة من الفوائد الصحيّة التي يُقدمها للإنسان.
يحتاج الجسم إلى عدد معين من السعرات الحراريّة في اليوم حتّى يستمر في الحياة، ولكن الأمر مختلف بالنسبة للأشخاص الذين يُعانون من الوزن الزائد، فهم بحاجة إلى نصف السعرات الحراريّة التي يحتاجها الإنسان العادي، وذلك لكي ينجحوا في إنقاص أوزانهِم والحصول على أجسام جميلةٍ ورشيقة. سنتعرف من خلال السطور التالية على 5 أنواع من الأطعمة التي تتميزُ بفقرها بالسعرات الحراريّة، مما يجعلها فعّالة لإنقاص الوزن الزائد.
إنّ التّغذية هي حصول الجسم على البروتينات والمعادن عن طريق (الطعام) والذي يُستخدم كمواد خام للنمو البدني والعقلي، كما يمُد الجّسم بالطّاقة والفيتامينات التي يحتاجها ليعمل بشكل سليم.
والتّغذية السّليمة هي الحصول على كميّة مناسبة من العناصر الغذائية عن طريق الأطعمة الصحيّة، والتي تساعد الإنسان على أن يكون في أفضل حالة صحيّة ممكنة، وتكوِّنُ عاملاً لتجنُّب العديد من الأمراض المزمنة المنتشرة كثيراً نتيجة سوء التّغذية.
