حَظِيَ حليب جوز الهند مؤخراً بانتشارٍ كبير، فهو بديلٌ صحيٌّ لحليب الأبقار، وقد يقدّم للجسم أيضاً عدداً من الفوائد الصحية. سنلقي نظرةً مفصَّلةً في هذه المقالة على حليب جوز الهند وسنتعرّف إلى طريقة تحضيره، والعناصر المُغذِّية الموجودة فيه، وفوائده، واستخداماته، وآثاره الجانبيّة.
تخيَّل أنَّك في صباح اليوم الأول من أسبوع العمل استيقظتَ على صوت ساعة المنبه وفتحت عينيك ببطء، وبعد أن استلقيت في السرير بضع دقائق إضافية نهضت ببطءٍ وفركت عينيك، ثمَّ ارتديت ثيابك واستعديت لبداية أسبوعٍ جديد وعيناك لا تزالان نصف مغلقتين والرؤية أمامك ضبابية. نظرتَ إلى الساعة وأدركت أنَّ الوقت يداهمك لذلك غادرت المنزل إلى المكتب بأسرع ما يمكن. حينما وصلتَ إلى المكتب شغَّلتَ الكمبيوتر وتوجهت إلى المطبخ، السؤال الآن: ما المشروب الذي تنوي إعداده لنفسك؟ إذا كنت قد اخترت القهوة فخيارك في مكانه.
الجزر نباتٌ قديمٌ جدّاً عَرَفَه القدماء منذ آلاف السنين، وكان الجزر المعروف سابقاً هو الجزر الأرجواني أو الأصفر وذلك قبل القرن السابع عشر. حيث لم يُعرَف الجزر البرتقالي اللون في العصر الحديث إلى أن قام المزارعون الهولنديون في أواخر القرن السادس عشر بتطوير سُلالات من الجزر الأرجوانيّ إلى النوع الحلو، الطري، البرتقالي الذي نعرفه اليوم. ويُعتَبَر الجزر غذاءً صحّياً وذلك لغناه بالفيتامينات، والمواد الغذائيّة، والألياف. ولا تقتصر فائدة الجزر عن طريق الأكل، بل يُمكن تناوله على شكل عصير الجزر.
يُعَدُّ زيت جوز الهند واحداً من بضعة أطعمة يمكن تصنيفها أطعمةً "خارقة"، إذ إنَّ مزيج الأحماض الدهنية الموجود فيه يمكن أن يقدّم العديد من الفوائد الصحيّة للجسم كخسارة الوزن، وتحسُّن وظائف الدماغ، والعديد من الفوائد المذهلة الأخرى. لنتعرّف معاً على أبرز 10 فوائد صحية يقدمها زيت جوز الهند للإنسان.
يبدو أنّ السمك حتّى اليوم مازال يُثبت فوائده الكبيرة للإنسان. حيث يُعتَبَر السمك من الأغذية الهامّة جدّاً والمفيدة لجسم الإنسان والتي يُنصَح بتناولها بشكلٍ دائم، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة والهامّة لصحّة الجسم والحماية من الأمراض كالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والدهنية، كما يتميّز باحتوائه على سعراتٍ حراريّة منخفضة. إليك العديد من الفوائد التي ستجنيها من تناول السمك.
هل تُشاركونني عشقيَ للبيتزا؟ أم أنَّكم تخافون على رشاقتكم ولا تريدون أن تخسروها؟ وهل قلتُم عن الشخص الذي اخترع البيتزا: "ياله من ذوّاقة"؟ هل انتابكم الفضول حول مكوناتها البسيطة متسائلين: كيف لفطيرة خبزٍ ساخنٍ مع صلصة الطماطم الشهيَّة والجبنة المُذابة أن تُذيب معها القلوب، وتُحقِّق كلّ هذا الإجماع العالميّ على عشقها؟ فإن حدث وسألتم أنفسكم كلّ هذه الأسئلة، وأردتم معرف تاريخ البيتزا، وسبب تسميتها هكذا، وما هي أشهر المطاعم التي تقدّمها وأثرها على صحتنا؛ فتابعوا معنا قراءة سطور مقالنا هذا.
تقدّم البقوليات العديد من الفوائد الصحيّة للجسم منها تخفيض مستويات الكوليسترول وسُكَّر الدم وتوفير الغذاء للبكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء. سنتعرّف من خلال هذا المقال على أفضل أنواع البقوليات المفيدة للصحّة ولماذا يُعَدُّ تناولها مفيداً.
حمية البحر الأبيض المتوسّط هي عبارةٌ عن نظام غذائيٍّ شائعٍ في أغلب البلدان التي تقع على حوض البحر الأبيض المتوسّط مثل اليونان وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا، وتجمع هذه الحمية بين أساسيّات الأكل الصحّي والأطعمة التقليديّة وُطرق الطبخ التي اعتاد عليها السكّان في بلاد البحر الأبيض المتوسّط. وتعتمد حمية البحر الأبيض المتوسّط على تناول أغذيةٍ صحيّةٍ مثل البقول وزيت الزيتون والخضروات، وتعود على الجسم بفوائد صحيّةٍ عديدة. إليكم كلّ ما تريدون معرفته عن حمية البحر الأبيض المتوسّط.
انتهى شهر رمضان الفضيل، وبدأ عيد الفطر المُبارك، وبعد شهرٍ كاملٍ من تعوّد الجسم على نمطٍ غذائيٍ صحيٍ مُعين، وساعات مُحددة لتناول الطعام تتمثل في وجبتي الفطور والسحور، فإنَّ تغيير هذا النظام مُباشرةً من الممكن أن يُصيب الجهاز الهضمي بالكثير من الاضطرابات والتلبُّكات الهضمية، لذلك يتوجب عليك اتباع نظام صحي خلال أيام العيد المُباركة، وأن تعتمد في غذائك على كل ما هو صحي وقليل السُعرات الحرارية. وسنقدم لك عزيزي القارئ ما هي الأغذية التي بإمكانك تناولها؟ بالإضافة إلى بعض النصائح التي يمكنك اتباعها.
صُنِّف النظام الغذائي المتوسطي على رأس الأنظمة الغذائية للصحة العامَّة من قبل صحيفة (U.S. News & World Report). بصرف النظر عن كثرة خياراته، وأنَّه من السهل نسبياً اتباعه؛ فإنَّ له العديد من الفوائد الصحية المؤكَّدة. وسواءً اخترت اتباع أسلوب الأكل هذا بسبب أطعمته اللذيذة ذات التنوع الواسع، أم بسبب فوائده الصحية المعروفة، فإنَّه لا يوجد وجبةٌ أفضل من الإفطار لتبدأ بها. لذا جمعنا 11 من وصفات الإفطار المفضلة لدينا، والتي يمكنك الاستمتاع بها في أثناء اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.
