امال
Share your love
محشي ورق الملفوف بلحم الغنم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 60 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 25x ورقة من الملفوف الأبيض 200x غ من الأرز٬ المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى 300x غ من لحم الغنم المفروم 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1x ملعقة…
محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 80 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1.5x كغ من الكوسا الصغير 2x ملاعق طعام من السمن 150x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 350x غ من لحم الغنم المفروم ½ ملعقة صغيرة من…
مرق اللحم على الطريقة الريفية

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون 300x غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة 750x غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّب 3x فصوص من…
ثلاثة بدائل طبيعية لتخفيف أعراض الإنفلونزا

في حالة مرض الإنفلونزا أو البرد، يعتمد العلاج علي الأعراض التي تظهر عليك، لذلك سيختار طبيبك البديل الأنسب لتخفيف المخاط والشعور بعدم الراحة.
لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون 750x غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّعة إل 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود…
فريكة بلحم الغنم على الطريقة الخليجيّة

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 150 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 1.5x كغ من لحم الغنم٬ مع العظم، مقطّع إلى قطع متو 1x ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 1x ملعقة صغيرة من…
لحم الغنم بصلصة الكاري الأخضر التايلندي

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 200x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة 750x غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات للمرق 1.5x ملعقة طعام من…
لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 180 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1500x غ من لحم كتف الغنم٬ قطعتان تزن كل واحدة 750x غ مسحبة منها العظام ملفوفة ومربطة 1x ملعقة صغيرة من الملح 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل…
لحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 300x غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1x ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور 1x ملعقة طعام…
برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 3x ملاعق طعام من السمن 250x غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح 5x فصوص من الثوم٬ مسحوقة 1x ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم 500x مل من…
ورق عنب محشو على الطريقة اليونانيّة

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 3x ملاعق طعام من زيت الزيتون 100x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 300x غ من لحم الغنم المفروم 1x فص من الثوم٬ مسحوق 0.25x ملعقة صغيرة…
مرق لحم الغنم على الطريقة السعودية – غورسان

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 3x ملاعق طعام من الزيت النباتي 300x غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً 3x فصوص من الثوم٬ مسحوقة 35x غ من الكزبرة٬ مفرومة 750x غ من لحم…
