امال

امال

سمك عيش

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 50 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي 1500x غ من الهامور٬ المنظّف والمقطّع إلى 4 أجزاء 125x غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان…

شاورمة دجاج

وقت التحضير :60 دقيقة وقت الطهي : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 1x كغ صدر دجاج 4x فص ثوم مدقوق 5x حبات مسكة مطحون 4x حامض معصور 0.5x كوب زيت نباتي 1x رشة ملح 1x رشة بهار شاورما الخطوات…

سمك الشبص مع جلد هشّ بصلصة الحبق

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 4x حبات من الطماطم٬ الحمراء الناضجة 3x ملاعق طعام من زيت الزيتون 8x فصوص من الثوم 8x عروق من الزعتر الطازج 1x من ورق الغار 2x مكعبات…

الربيان مع الزعفران والشعير الأبيض

وقت التحضير :60 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 300x غ من الشعير الأبيض 600x غ من الربيان 150x غ من الفول العريض النيء 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1x لتر من الماء…

الحبّار المشوي مع السبانخ المذبَّلة والزبدة

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 1200x غ من الحبار٬ المنظّف 1x ملعقة طعام من زيت الفلفل الحار 4x فصوص من الثوم٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 4x عروق من الطرّخون الطازج٬ مفرومة فرماً…

بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

وقت التحضير :45 دقيقة وقت الطهي : 35 دقيقة عدد الاشخاص :9 المقادير 10x حبات متوسطة الحجم من البطاطا 2x ملاعق طعام من الزبدة 2x حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائ 100x غ من الشبث الطازج 1000x غ…