مرض السكر والأغذية المسموحة والممنوعة

مرض السكر يعني ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم والبول نتيجة لاختلال عملية احتراقه وتحوله إلى دهون بسبب نقص إفراز هرمون الأنسولين , ويؤدي ذلك إلى اختلال تمثيل البروتينات والدهون ايضاً فتظهر في الدم والبول النواتج الوسيطة مثل حمض الأسيتوآستيك وقد…