السالمونيلا يشير مصطلح السالمونيلا إلى مجموعة من الجراثيم والتي يمكن أن تسبّب عدوى السالمونيلا في الأمعاء، وتعدّ حمّى التيفوئيد والتسمّم الغذائي والتهاب