كوكيز بيتي كروكر ابيض

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- في وعاء، أخلطي زيت جوز الهند، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الحليب والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أضيفي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة.
4- شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية الفرن. زيّني بحبيبات الشوكولاتة.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ11-14 دقيقة حتى تصبح الكوكيز ذهبية اللون.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. قدّمي الكوكيز إلى جانب الحليب أو الشاي. ألف صحة!