المطبخ

طريقة تحضير خبز الشاورما في المنزل

طريقة تحضير خبز الشاورما في المنزل

الشاورما من أكثر الأكلات شهرة وطلباً في دول الوطن العربيّ ، فهي من الوجبات السريعة والشهية ، وتتميّز هذه الأكلة الشهية بكثرة وتنوّع وصفاتها تبعاً للمنطقة التي تُصنع فيها ، وأهمّ مكوّنات الشاورما الخبز الذي تُصنع منه ، فيجب أن يكون رقيقاً حتى يُمكن لفّه ، يُمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة .

المقادير

  • كوبين دقيق أبيض .
  • كوب ونصف ماء .
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة سكر .
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية .

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق في المضرب الكهربائي .
  • نُضيف الماء ، السكر ،  الحليب ، البيكنج باودر ، الملح ، الزيت .
  • نخلط المكونات مع بعضها جيداً حتي نحصل علي عجينة متماسكة .
  • نترك العجينة لمدة ساعتين حتي ترتاح ويتضاعف حجمها .
  • نُشكل العجينة علي شكرات كرات متوسطة الحجم .
  • نفرد كرات العجينة علي سطح مستو للحصول علي شكل رغيف الخبز .
  • نضع رغيف الخبز في مقلاة التيفال الغير لاصقة علي نار هادئة .
  • نترك الخبز حتي ينضج علي الوجهين ويتحمر قليلاً .
  • نحشي الخبز بالشاورما وتُقدم ساخنة .

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق