صينية الكبة بحشوة الشاورما

1- لتحضير الكبة، اطحني اللحم مع البرغل، البصل والثلج طحناً ناعماً.
2- ضعي المزيج في وعاء ونكّهي بالكلح والفلفل الاسود. أسكبي الماء تدريجياً وادعكي الكبة حتى تتداخل.
3- مدّي المزيج في صينية تارت وأدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.
4- لتحضير الشاورما، ضعي كل المكونات في وعاء واخلطي حتى تتدخل. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 4 ساعات.
5- ضعي الشاورما في صينية فرن واخبزيها في فرن محمّى على حرارة متوسطة حتى تنضج.
6- لتحضير السلطة، أخلطي كل المكونات في وعاء حتى تتداخل.
7- وزّعي السلطة داخل الكبة ثمّ أضيفي الشاورما في الوسط. زيني بحسب رغبتك ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.