طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم بالصور

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.
2- زيدي اللحم المفروم وقلّبي المزيج حتى يتغير لون اللحم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.
3- أضيفي الفلفل الرومي وقلّبي المكونات. زيدي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي مزيج اللحم في صينية فرن. أضيفي البطاطي المهروسة على الوجه وافرديها جيداً حتى تغطّي وجه الصينية.
5- أدخلي اصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة حتى يصبح وجه الصينية ذهبي.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!