فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم

فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم ، الفاصوليا تُعد جزء لا يصدق من النظام الغذائي الصحي؛ لأنها توفر لك نسبة عالية من البروتين، والألياف دون تزويدك  بنسبة كبيرة من السعرات الحرارية، كما تُعد جزءًا من عائلة البقوليات، وغالبًا ما يتم العثور على حبوب الفاصوليا البيضاء، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق؛ وذلك لما تتمتع به الفاصوليا البيضاء من مذاق شهين وبالإضافة إلى ذلك تمتلك الفاصوليا البيضاء الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم؛ مما يُعطيها قيمة غذائية كبيرة تعكس عليها الكثير من الفوائد، مثل: المساعدة على إنقاص الوزن، منع بعض أنواع السرطان، وغير ذلك الكثير من الفوائد التي تذكرها لكم موسوعة في هذا المقال.

فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم

الفَاصوليا البَيضاء، والمعروفة أيضا باسم الفَاصوليا البَيضاء البحرية تقدم فَوائد صحية كبيرة؛ حيث تحتوي على مضادات الأكسدة، وتوفر كمية جيدة من الموليبدينوم لإزالة السموم، كما أنها مصدر جيد للألياف، والبروتين، و لا تسبب  ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، كما أنها تنتج مثبطات ألفا الأميليز التي تساعد على تنظيم تخزين الدهون في الجسم، وبالإضافة إلى ذلك توفر الفاصوليا البيضاء إمدادات جيدة من المغنيسيوم، وهو معدن له فَوائد صحية متعددة.

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

يحتوي كوب واحد من حبوب الفاصوليا البيضاء المسلوقة، والمطبوخة بدون ملح على:

• 225 سعرة حرارية.
  
• 15.4 جم من البروتين.
  
• 0.9 جم من الدهون.
  
• 40.4 جم من الكربوهيدرات.
  
• 0.6 جم من السكر.
  

تحتوي حبوب الفاصوليا البيضاء على ثروة من فيتامينات B، بما في ذلك B12 ، كما أنها توفر كل من: الحديد، البوتاسيوم، الزنك، والمعادن الأساسية الأخرى.

تساعدك على فقدان الوزن

تساعد على فقدان الوزن؛ لأنها تعمل كمثبطات ألفا الأميليز التي تمنع جسمك من امتصاص الكربوهيدرات بشكل  سريع عن طريق منع الإنزيمات المسؤولة عن الهضم.

تشير الأبحاث إلى أن الفاصوليا البيضاء مسؤولة عن تغيرات الجسم الأخرى، مثل انخفاض مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض الدهون في الجسم مع الحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون.

من الناحية العملية تحتوي حبوب الفاصوليا البيضاء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية مع زيادة الشعور بالشبع، والامتلاء، وهذا يجعلها إضافة رائعة إلى النظام الغذائي لأي شخص يرغب في فقدان الوزن.

تنظم مستويات السكر في الدم

ارتفاع نسبة السكر في الدم هو أحد أعراض مرض السكري، وهو مرض مدمر يصيب أكثر من 10 ملايين شخص حول العالم.

يمكن لمثبط الأميليز في حبوب الفاصوليا البيضاء المساعدة في محاربته؛ أجريت دراسة على الفئران المصابة بداء السكري، وأظهرت النتائج أن الجرعات التي يتم تناولها عن طريق الفم لمثبط الأميليز من الفاصوليا البيضاء كانت فعالة للغاية في خفض مستويات السكر في الدم وتنظيم مستويات السكر العالية، كما تساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بسبب احتوائها الألياف.

يمكنكم أيضًا تصفح:

فوائد الفاصوليا للجسم.

فوائد براعم الفاصوليا.