‘);
}

المجموعات الغذائية

لقد أصبحت دراسة الغذاء من الدراسات المهمّة؛ لأن فيها صحة الإنسان، وبعد الدراسة تبيّن أنّ الغذاء التي نتناوله ينقسم إلى خمس مجموعاتٍ رئيسية، وهي التي يحتاج إليها الجسم للنمو والقيام بالعمليات المختلفة، ويجب أن تتوافر هذه المجموعات بنسبٍ محددةٍ في الأطعمة التي نتناولها ليحصل الجسم على حاجته منها، وهذه المجموعات هي:

الحبوب

تحتوي الحبوب على كمياتٍ من الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات، ولها دور أساسي في إمداد الجسم بالطاقة، وينصح بتناول الحبوب بقشورها التي لم يتم إجراء أي معالجاتٍ عليها؛ لأنها بذلك تكون قد احتفظت بجميع العناصر الغذائية فيها، ويحتاج الإنسان البالغ من 6 إلى 11 حصةٍ يومياً من الحبوب.