أهم فوائد الخضروات للجسم

فوائد الخس

1. يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في الحفاظ على صحّة الأمعاء وعملها.
2. يُساعد على إدرار البول.
3. يحتوي على كميّةٍ من حمض الفوليك الذي يقدم الفوائد الضرورية للحامل والجنين.
4. يُساعد على استرخاء الأعصاب والقضاء على التوتر.
5. يُساعد في وقاية الإنسان من الإصابة بسرطان القولون.
6. يُساهم في علاج مشكلة السعال الجاف.

فوائد الملفوف

1. يُساعد الملفوف في الحفاظ على صحّة العظام والمفاصل ونموّها السليم.
2. يُساعد في علاج مختلف أشكال الطفح والتحسّس الجلدي.
3. يحتوي على مضادات حيويّة فّعالة لمعالجة ضعف الشعر والأظافر.
4. يُساهم في التخلص من مشكلة التهاب القصبات.
5. يُساعد في الحفاظ على معدّل سكر الدّم في الجسم.
6. يلعب دوراً فعّالاً في طرد الديدان الضّارة من الأمعاء.
7. يحمي الكليتين من الإصابة بالضعف والتراجع.
8. يقي الإنسان من الإصابة بأمراض فقر الدّم.

فوائد البندورة

1. تحتوي على كميّةٍ من الألياف الصحيّة التي تساعد في علاج مرض السكري.
2. تُحافظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي.
3. تساعد في تعزيز عمل القلب والأوعيّة الدمويّة المنتشرة في الجسم.
4. تلعب دوراً فعّالاً في مكافحة مختلف أنواع مرض السرطان الخطير.
5. تساعد في وقاية البشرة من الإصابة بالتجاعيد المبكرة والشيخوخة.
6. تعزّز عمل الجهاز الهضمي وتقي الإنسان من الإصابة بعسر الهضم.
7. تحمي العينين من الإصابة بالضعف والأمراض كالماء الزرقاء.

فوائد الباذنجان

1. يُساعد على خسارة الوزن الزائد ومنع تراكم الدهون الضّارة في الجسم.
2. يلعب دوراً مهماً في القضاء على الجذور الحرة المُسببة لمرض السرطان.
3. يُساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول الضّار من الجسم.
4. يقي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.
5. يحمي الإنسان من الإصابة بمشاكل الإسهال والإمساك.

فوائد الفجل

1- يُعالج الاضطرابات البوليّة: يعمل الفجل على علاج مُختلف الأمراض البوليّة التي تتفاقم نتيجة تراكم السموم، فهو يعمل كمُدر طبيعي للبول ويُساعد على تنظيف الكلى والجهاز البولي ويحمي الكلى من الإصابة بالالتهابات المختلفة.

2- يُحافظ على صحة القلب: يتميّز الفجل بغناه بالأنثوسيانين وهو نوع من أنواع الفلافونويد حيث تُساعد هذهِ المادة في الحدّ من الإصابة بأمراض القلب والأوعيّة الدمويّة.

3- الوقاية من السرطان: يتميّز الفجل بقدرتهِ الكبيرة في القضاء والوقاية من مُختلف أنواع السرطانات وخصوصاً سرطان القولون، والأمعاء، والكلى، والفم، وذلكَ لغناه بالمواد المُضادة للأكسدة وحمض الفوليك والكثير من العناصر التي تعمل على تدمير الخلايا السرطانيّة ومنع تكونها وتكاثُرها.

4- يُعالج ضغط الدّم: الفجل هو مصدرٌ جيد للبوتاسيوم الذي يُقدم الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، حيث يعمل البوتاسيوم على خفض ضغط الدم لأنهّ يقوم بالتفاعل مع جدار الشرايين والأوعيّة الدمويّة ويعملُ على استرخائها وبالتالي يوسع الأوعية الدموية ويسمح للدم بالمرور بسهولة.

5- مفيد لمرضى السكري: يحتوي الفجل على نسبة قليلة جداً من السُكر مما يعني أنّ تناولهُ لايؤثر على مستويات السكر في الدّم، كما أنّهُ يُساعد على تنظيم امتصاص السُكريات في مجرى الدّم، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بإدخال الفجل إلى نظامهم الغذائي اليومي.

6- علاج لدغ الحشرات: يحتوي الفجل على خصائص مُضادة للحكة، لذلك يُمكن استخدامه كعلاج مناسب للدغ الحشرات والنحل، كما يُمكن وضع القليل من عصير الفجل مكان المنطقة المُصابة للتقليل من التورم والاحمرار.

7- مُفيد لصحة الكبد والمرارة: يُساعد الفجل وبشكلٍ كبير في الحفاظ على صحة الكبد والمرارة، حيث يُنظم إنتاج وتدفق المادة الصفراء والبيليوروبين والأحماض والأنزيمات، ويعمل أيضاً على إزالة البيليوروبين الزائد من الدّم، فالاستهلاك المُنتظم للفجل يحمي الكبد والمرارة من الإصابة بالتقرُحات الخطيرة

فوائد الملوخية

1. تحتوي على العديد من الفيتامينات الضروريّة للجسم كالفوسفور والحديد.
2. تساعد على تنظيف الأغشية المعوية.
3. تلعب دوراً فعّالاً في علاج مختلف الإلتهابات الجلدية.
4. تساعد في التخلص من حالات الإمساك الشديد.
5. تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض التهاب الأمعاء والمعدة.

فوائد البطاطا

1. تساعد في علاج مشكلة التهاب المفاصل والعظام.
2. تحافظ على صحة الجلد والبشرة.
3. تقي الإنسان من مشكلة الإصابة بتصلّب الشرايين القاتل.
4. تمنح الجسم كميّةً كبيرةً من الطاقة الطبيعيّة.
5. تحمي الإنسان من الإصابة بمرض الأنيميا وفقر الدم.
6. تحتوي على كميّة من مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بمرض السرطان.

وأخيراً ننصحك عزيزي بأن تحرص على تناول كميات يوميّة من الخضار الطازجة وذلك لكي تحمي نفسك من التعرض للأمراض الخطيرة ولتحافظ على صحّتك.