‘);
}

البصل

يعدّ البصل من الخضروات الجذريّة، التي تنمو ثمرتها في قاع الأرض وليس على السيقان، وهو من أقدم أنواع الخضروات التي عرفها الإنسان وقام باستخدامها، منذ القدم وفي مختلف الحضارات، حيث كانوا يستخدمونه للعلاج والاستشفاء من الأمراض، كما وكان الفراعنة يستخدمونه في عمليات التحنيط، وكجزء من طقوسهم الدينية عند دفن الموتى، حيث كانوا يعتقدون بأنّه يساعد الموتى على التنفس في الحياة الأخرى، هذا بالإضافة إلى أهميّته كمنكّهٍ للطعام في جميع مطابخ العالم، حيث يتم تناوله إمّا نيّئاً في السلطات، أو قد يتمّ تناوله مطبوخاً، أو مخللاً، أو بإضافته إلى بعض الأطباق على شكل بودرة، ولكن بالرغم من الطعم المميّز الذي قد يمنحه البصل لطعامنا، إلّا أنّ هناك مشكلة ناتجة من التعامل مع البصل، وهي رائحته القوة التي تعلق في الفم، أو على اليدين، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طرقاً لإزالة رائحة البصل من اليدين.[١]

إزالة رائحة البصل من اليدين

يعود السبب وراء الرائحة القوية للبصل إلى المواد والعناصر التي يحويها، والتي تتفاعل مع بعضها البعض عندما يتمّ شقّ الثمرة أو مضغها، فهناك حمض الـ Alliins والـ Thioally، اللذين يتفاعلان بمساعدة الهواء، فينتج عنهما مركبات كبريتية، تطلق هذه الرائحة القوية، ولإزالة رائحة البصل من اليدين يمكن اتّباع الطرق التالية:[٢]