البدائل النباتية لزيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت من أهم الزيوت التي تحرص كافة السيدات على إمداد الأطفال بها ، و ذلك نظرا لأن هذا الزيت له العديد من الفوائد الهامة و الأساسية التي تؤثر على جسم الإنسان .

زيت كبد الحوت
البدائل النباتية لزيت كبد الحوت تسمح للنباتيين الاستفادة من الفوائد الصحية الكثيرة ، و التي يمكن أن يوفرها هذا الزيت ، حيث يمتلئ زيت كبد الحوت مثل الأنواع الأخرى من زيوت الأسماك ، بما في ذلك زيت سمك السلمون و الماكريل بأحماض الأوميجا 3 الدهنية ، أحماض أوميجا 3 الدهنية هي نوع من الدهون غير المشبعة التي يحتاجها الجسم ، و لكنه لا يمكنه تصنيعها ، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على الأنشطة الحيوية مثل وظائف الدماغ ، و تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على التقليل من مستويات الكولسترول ، و المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم المناسبة ، فضلا عن المساعدة في إنقاص الوزن ، و كذلك تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، و لابد من التشاور مع الطبيب قبل اتخاذ أي مكملات غذائية .

الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية ( سبيرولينا ) ، و هو نوع من الأعشاب البحرية ، يعتبر أحد البدائل النباتية الصحية لزيت كبد الحوت ، لأنها تحتوي أيضا على الأحماض الدهنية الأساسية ، في مقال نشرته “لوس أنجلوس تايمز” في آذار / مارس 2008 ، ثبت أن الطحالب البحرية و غيرها من الخضروات البحرية “تحتوي على كميات صغيرة من الدهون مع نسبة صحية من أوميغا 6 إلى أحماض أوميجا -3 الدهنية ، و هو نوع من الطحالب الخضراء المزرقة ، متاح عادة كمكمل غذائي في مخازن الأغذية الصحية ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، الطحالب الخضراء المزرقة يمكنها بسهولة أن تمتص السموم من الماء ، و لهذا السبب قم بشراء مكملات الطحالب من مصادر موثوقة أو تجارية.

الزيوت النباتية و المكسرات
يمكن للنباتيين الحصول على العديد من الفوائد نفسها التي يوفرها زيت كبد الحوت ، و ذلك ببساطة عن طريق تغيير زيت الطهي ، حيث تمتلئ بذور اللفت ، أو زيت الكانولا ، و زيت بذرة الكتان ، و زيت فول الصويا بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وفقاً للدكتور فرانك ساكس ، الأستاذ في كلية هارفارد للصحة العامة ، الجوز و البقان و الفستق هي مصدر آخر لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، و تناول الوجبات الخفيفة على بذور اليقطين أو إضافة بذور الخشخاش و بذور السمسم إلى السلطة الخاصة بك يمكن أن يوفر أيضًا مصدرًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية .

الخضروات الورقية
تحتوي بعض الخضروات الورقية الخضراء على مستويات أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية مثل التي يمكن الحصول عليها من زيت كبد الحوت ، وفقا لمركز جامعة لانغون الطبي في نيويورك ، فقد ثبت أن 4 أوقية من زيت كبد الحوت تحتوي على على 0.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، نفس الكم من السبانخ قد يحتوي على 0.9 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، كما يمكن للكرنب و البروكلي أن يوفروا بديلاً نباتيًا لزيت كبد الحوت .

يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من العناصر الطبيعية ، تلك التي تحتوي على الأوميجا 3 اللازم لصحة الدماغ ، و لذلك لابد من الحصول على نسبة من هذا العنصر ، و الطبيب هو من يحدد النسبة المناسبة تبعا لعمر المريض و حالته الصحية .