بطاطا حلوة بالبشاميل من أسهل الوصفات السهلة والبسيطة من حيث التحضير .وفي هذا الموقع سنتطرق إلى كيفية تحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل.
المقادير
- 4x معلقة كبيرة دقيق
- 2x كيس فانيليا
- 2x كوب لبن كامل الدسم
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1x كيلو بطاطا
- 1x رشة قرفة
- 1x كوب مكسرات (محمصة)
- 0.5x كوب سكر
الخطوات
- تغسل البطاطا جيدا وتجفف تماما وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج تماما.
- ثم تقشر البطاطا وتهرس جيدا حتى تنعم تماما.
- فى صينية مدهونة بالزبد نضع البطاطا وتفرد ثم نوزع فوقها المكسرات.
- فى وعاء على النار نضع الزبد والدقيق ونقلب حتى يصفر لون الدقيق.
- ثم نضيف اللبن والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلط القوام.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب والقرفة
- يصب البشاميل فوق البطاطا وتوضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى تترك حتى تبرد وتقدم بالهنا والشفا
