تحذير هام من تناول ايس كريم بلو بيل Blue Bill

أعلنت وزارة التجارة والصناعة بأنها استدعت جميع منتجات آيس كريم بلو بيل Blue Bell بناءً على إخطار من وزارة الصحة يفيد بخطورة تناول هذا الايس كريم لاحتوائه على بكتيريا الليستيريا المستوحدة Listeria monocytogenes شديدة الخطورة ، وبناءً عليه ، فقد قامت وزارة التجارة بسحب كافة منتجات ماركة Blue Bell من الأسواق .

وقد أوضحت وزارة الصحة في بيان لها سابقا بأن المنتجات الخاصة بالشركة جميعها ملوثة من قبل مصنع الشركة بولاية اوكلاهوما في الولايات المتحدة ، كما أشارت بأنه يمكن التعرف على رمز تاريخ الانتهاء code date وذلك بالنظر إلى الرمز الذي ينتهي بحروف (O,P,Q,R,S,T) وهي توجد في أسفل عبوة المنتج .

وفي تغريدة لوزارة التجارة الصناعة أفادت بأنه من حق المستهلك عند إعادة المنتج أن يستعيد ثمن شرائه بالكامل ، وطالبت الوزارة بالإبلاغ فورا عن أي منفذ من منافذ البيع للمنتج .

ماهي بكتيريا الليستيريا المستوحدة ؟
بكتيريا ليستيريا مونوسيتوجينيس Listeria monocytogenes أو الليستريا المستوحدة ، هي بكتيريا لا هوائية اختيارية ضارة ، يمكنها العيش بوجود الاكسجين أو بعدمه وتتواجد في الكثير من الأطعمة مثل مأكولات الجذور المستنبتة ، أو اللحوم ، النقانق ، الأطعمة البحرية المدخنة ، الأجبان الطرية أو الحليب الغير مبستر .

خطورتها وأعراضها والوقاية منها :
تسبب بكتيريا الليستريا المستوحدة الإصابة بداء الليستريات أو مرض الدوران ، تكمن أعراض الإصابة بها في الحمى والإسهال ، آلام العضلات ، والصداع وتصلب الرقبة والتشنجات ، كما أنها شديدة الخطورة على النساء الحوامل لأنها تسبب الإجهاض ومرضى السكري ، ومن الممكن أن تسبب بكتيريا الليستيريا المستوحدة الوفاة لبعض الأشخاص ، حيث تشير الدراسات إلى أن حوالي 260 حالة تموت سنويا بسبب تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا الليستريا المستوحدة .

للوقاية من الإصابة بداء الليستريات ، على المستهلك هي أنت تكون منتجات اللحوم والدواجن والأسماك مغلفة واختيارها بعناية تامة ، وغسل اليدين جيدا قبل وبعد استخدام الطعام ، ويجب غسل الفواكه والخضراوات جيدا تحت الماء الجاري ، ويفضل أن يتم استخدام ألواح تقطيع منفصلة لكل نوع من الأطعمة بحيث يخصص لوح تقطيع للحوم ولوح آخر للخضراوات والفواكه ، والابتعاد كليا عن تناول منتجات الحليب الغير مبسترة والابتعاد عن تناول المتجات البحرية المدخنة مثل سمك السلمون والسمك الفضي والماكريل وسمك القد والتونة ويمكن تناولها في حالة أنها لا يتطلب وضعها في الثلاجة ، كما يجب أن تغسل اليدين جيدا بعد الدخول إلى الحمام أو تغيير الحفاضات .