شرائح ميرانغ اللّيمون الحامض

Share your love

  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 25
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :16

المقادير

  • 200x غ من بسكويت بنكهة جوز الهند٬ المفتّت
  • 75x غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 395x غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2x ملاعق طعام من قشر الحامض٬ مبروش برشاً ناعماً
  • 125x مل من عصير الحامض
  • 2x من البيض٬ مع فصل الصفار عن البياض
  • 125x غ من السكر الناعم
  • 95x غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

الخطوات

  1. تُدهن صينية الخبز الخاصة باللّفائف الإسفنجية قياس 16 × 27 سم بالزيت أو الزبدة وتُغلّف بورق الخبز. يُمزج البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة، ويُرصّ الخليط بشكل متساوٍ في قعر صينية الخبز.
  2. يُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع برش اللّيمون الحامض والعصير وصفار البيض، ومن ثمّ يُسكب الخليط فوق الطبقة الأساسية المحضّرة.
  3. يُخفق زلال البيض حتى تتشكّل رغوة خفيفة عندما تُرفع الخفّاقة الكهربائية. يُضاف إلى المزيج السكّر الناعم، ملعقة كبيرة تلوَ الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح خليط الميرانغ كثيفاً وطرياً. يُضاف جوز الهند شيئاً فشيئاً إلى المزيج ويُوزّع الميرانغ فوق مزيج
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!