شوربة البرغل

1- في وعاء، ضعي الماء الساخن ومرق الدجاج. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي نصف كوب من المرق في قدر على نار متوسطة.
3- أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى يذبل البصل.
4- زيدي الكزبرة والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفي البرغل.
5- أضيفي الكمية المتبقية من المرق والطماطم.
6- عند الغليان، خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ10-12 دقيقة حتى ينضج البرغل.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم. زيّنيها بالكزبرة وقدّميها. ألف صحة!