شوربه دجاج بالشوفان

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي مكعبات الدجاج مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها.
2- زيدي على القدر الثوم، البصل، الفطر والكرافس ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- قلبي المكونات حتى تذبل.
4- أضيفي الشوفان ومرق الدجاج على القدر واتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
5- ارفعي القدر عن النار واطحني خليط الدجاج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
6- ضعي القدر على النار مجدداً ثم زيدي كريمة الطبخ وحركي.
7- اتركي الشوربة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تغلي.
8- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بحبات الشوفان ثم قدميها ساخنة على سفرتك.