صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار

1- في وعاء، ضعي البطاطس ثم زيدي الزبدة والحليب ونكّهي بالملح والفلفل الاسود.
2- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم كوري البطاطس إلى دوائر متوسطة الحجم.
3- لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
4- اضيفي الدجاج وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الجزر والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح والفلفل الاسود.
5- اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
6- ضعي في صينية فرن خليط الدجاج ثم صفي دوائر البطاطس وأسكبي خليط البشاميل على وجه الصينية.
7- انثري الجبن على وجه الصينية وادخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر.