طريقة شاورما في البيت

1- في وعاء، ضعي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، البهارات العربية، القرفة والهيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي البصل والدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة للية كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج ونكّهي بالملح. قلّبي المزيج حتى ينضج.
4- إفردي رغيف خبز على سطح العمل. إدهنيه بالكاتشاب ثمّ أضيفي البطاطس، الخسّ، الملفوف، مخلل الخيار ثمّ الشاورما. لفّي الخبز على شكل سندوتش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!