طريقة عصير الحبحب

الحبحب ، أو البطيخ يعد من أكثر الفواكه الصيفية المحببة للكثيرين ، حيث أنه غني بكميات كبيرة من الماء والأملاح التي تروي العطش ، وتعوض ما يفقده الجسم في الأجواء الحارة ، هذا بالإضافة لكونه ذو سعرات حرارية منخفضة ، مع احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم مثل الماغنسيوم ، الفسفور ، الحديد ، فيتامين سي ، فيتامين أ ، إلى جانب مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، وهو عامل مساعد لخفض ضغط الدم لما يحتويه من بوتاسيوم بكميات كبيرة ، وعادة ما يؤكل الحبحب باردا في فصل الصيف ، ولكن هل جربت تناول عصير الحبحب الذي يوصف بأنه عصير منعش مجدد للطاقة ولذيذ الطعم ، والذي أصبح يقدم في أكبر المحلات والمطاعم ، وهو عصير سهل سريع التحضير لا يحتاج منا سوى لخطوات بسيطة نتعلمها معا .

عصير الحبحب :
وقت التحضير : عشر دقائق .
وقت الإعداد : عشر دقائق .
عدد الأفراد : 4

المقادير :
– كيلو وربع من الحبحب .
– 10 ملاعق كبيرة من السكر .
– مكعبات ثلج مجروش .
– نعناع للتزيين .

الطريقة :
– يقطع الحبحب لقطع صغيرة ، ويقشر ، ثم تنزع البذور.

– يعصر الحبحب مع السكر في الخلاط لدقائق .

– يبرد الحبحب في الثلاجة .
– يضاف الثلج المجروش .

– يصب العصير في أكواب ، ويزين بأوراق النعناع .