طريقة عمل البسبوسة في البيت

1- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2- زيدي على المزيج اللبن الزبادي والزيت ثم اخلطي جيداً.
3- أضيفي السميد والبايكنغ باودر وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها خليط البسبوسة.
5- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة ويتحمر وجهها.
6- وزعي القطر على البسبوسة ثم زيني وجهها بالفستق الحلبي المجروش.