1- في مطحنة القهوة الكهربائية، ضعي حبات القهوة واطحنيها حوالي نصف دقيقة دون أن تصبح ناعمة. 2- ضعي الماء في قدر على نار عالية. أضيفي القهوة المطحونة واتركي المزيج على النار حتى الغليان. 3- خفّفي الحرارة واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة. 4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لساعة. 5- صفّي القهوة داخل أكواب التقديم وقدّميها. ألف صحة!
