طريقة عمل المحمرة السورية لأشهى أنواع المقبلات

طريقة عمل المحمرة السورية

• كوب بقسماط مطحون  
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• ¼ كوب جوز مجروش 
• ملعقتان كبيرتان من  دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة  طحينة 

مطبخ احكي | طريقة عمل البيكاتا بالفراخ من المطبخ الإيطالي

تعرفي على وصفات ومكونات طريقة عمل البيكاتا بالفراخ الشهيرة من المطبخ الإيطالي واستمتعي بمذاق لا يُقاوم.

اقرأي المزيد ..

• ملعقة صغيرة سكر
• ¼ كوب ماء 
• 3  ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة هريسة فلفل حار، وفي حالة عدم توافرها يمكنك استخدام الشطة 
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• رشة ملح جوز وزيت زيتون للزينة

 خطوات تحضر المحمرة السورية:

1. ضيفي المكونات السابقة كلها في وعاء واستمري في تقليبها حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها بحبات اللوز وزيت الزيتون   وقدميها مع المشويات أو طبقك  المفضل.

طريقة عمل مناقيش المحمرة السورية

• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة.
• نصف ضمة بقدونس.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة طعام من دبس الفليفلة.
• ½ كيلو  لحم مفروم ناعم.
• ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

مطبخ احكي | طريقة عمل النرجسكو بالفراخ بخطوات بسيطة

النجرسكو بالفراخ من الأكلات التي تنتمي للمطبخ الإيطالي ونعشقها بوصفتنا العربية بالبشاميل. إليكِ طريقة عمل النرجسكو بالفراخ ستجعلك تُحبين إعدادها بنفسك.

اقرأي المزيد ..

• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ¼ كوب زيت زيتون 

• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن.
• 5 أكواب من الطحين.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

خطوات تحضير مناقش المحمرة السورية:

1. ابدئي في تجهيز العجين، حيث يخلط الماء، والسكر، والخميرة في وعاء لمدة 10 دقائق.
2. ضعي الدقيق في وعاء آخر وضيفي له  الزيت، واللبن والملح، ثم اسكبي الماء الفاتر المخلوط مع الخميرة والسكر على الطحين تدريجيًا مع العجن المستمر، ثم اترك العجين ليرتاح لمدة 30 دقيقة.
3. اخلطي جميع مكونات المحمرة جيدًا ويفرد العجين، وشكليه بالطرقة التي تفضلينها، ثم وزعي  على كل قطعة حشوة المحمرة بالكمية التي تريدينها.
4. ضعي المناقيش في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل إلى أن تنضج،  ولتأكد من نضج العجن يمكنك غرس شوكة أو سكين من وقت لآخر، وبعد نضج العجين، ارفعي الصنية  عند الشواية حتى تحمر قليلًا.
5. قدمي المحمرة ساخنة ويمكنك تقدمها مع البطاطس المقلة أو إضافة دبس الرمان لها..

طريقة عمل المحمرة  السورية بالخضروات

• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
• فلفل ملون مقطع لمكعبات صغيرة
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة.
• نصف ضمة بقدونس.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة طعام من دبس الفليفلة.
• ½ كيلو  لحم مفروم ناعم.
• ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ¼ كوب زيت زيتون 

خطوات تحضير المحمرة السورية بالخضروات:

1.  اخلطي المكونات السابقة جيدًا واستمري في التقليب حتى تصبح المكونات ناعمة وقدميها بعد ذلك مع طبقك المفضل، خاصة المشويات، ويمكنك تزيين طبق المحمرة بالنعناع أو اللوز.

والآن، بعد أن تعرفت على أكثر من وصفة لطريقة عمل المحمرة السورية، اختاري الوصفة التي تفضلينها، وقدمي لأسرتك أشهى أنواع المأكولات بمذاق رائع، فتمنح المحمر سفرتك مذاقًا خاص، إلى جانب أنها تضفي لطبقك الرئيسي مذاق ممتع وتجعلك أكثر استمتاعًا به.

مطبخ احكي | فتة الباذنجان الشهية بأكثر من وصفة مختلفة

تعرفي على طريقة عمل فتة الباذنجان بأكثر من وصفة وإضافات شهية.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل

وصفة سهلة وأكثر لعمل الصويا صوص في المنزل.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل صوص الباربكيو في المنزل وأهم استخداماته

وصفة سهلة لعمل صوص الباربكيو

اقرأي المزيد ..