طريقة عمل باستا بالدجاج والخضار

الباستا من الوجبات السريعة المحببة لدى الجميع ،وبذلك فحاولنا تقديمها لكم بشكل مختلف ولذيذ مع الخضار والدجاج وكذلك لتكون مغذية اكثر .

المقادير :
–    نصف كيلو مكرونة
–    صدر دجاج مقطع قطع
–    حبة بصل
–    حبة فلفل رومي اصفر واخضر
–    كاتشب
–    مكعب مرقة الدجاج
–    ملعقة كبيرة خل
–    ملعقة فلفل حار مطحون
–    زيت
–    ملح

طريقة التحضير :
–    قومي بوضع الزيت ليسخن على النار ، وقطعي البصل مربعات وضعيه في الزيت وحركيه لمدة عشر دقائق .
–    وايضا قطعي الفليفلة الرومي وضعيه في الزيت ايضا وحركيه لنفس المدة .
–    ضعي مرقة الدجاج والدجاج واتركيه ليتحمر ثم ضيفي الخل والفلفل والملح  .
–    بعد ان ينضج الدجاج ضعي المكرونة المسلوقة والكاتشب ويترك الخليط كله على نار هادئة ثم ارفعيه بعد ذلك وقدميه ساخنا لذيذا  .

فوائدالفلفل الرومي :
انواع  الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة و فيتامين C ، وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين ، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأحمر لديهم ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر .

اضرارالفلفل الرومي :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون .