طريقة عمل خبز النان بأكثر وصفة شهية وبسيطة

يقدم الخبز بوصفات متنوعة تمنح سفرتك التجديد والتنوع، ومن أشهى أنواع الخبز التي يمكنك تقظيمها هو خبز النان، فما هي كريقة عمل خبز النان! وكيف يمكنك تقديمها لأسرتك بخطوات سهلة وبسيطة! إليك أشهى الوصفات.

طريقة عمل خبز النان

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة صغيرة من السكر
• ١/٣ كوب ماء دافئ
• ملعقة كبيرة من السمن
• ملعقة صغيرة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة زبد
• ملعقة صغيرة من الخميرة

خطوات تحضير خبز النان:

1. ذوبي الخميرة والسكر في ماء دافئ واتركيهم جانبًا لمدة 10 دقائق.
2. ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اصنعي فجوة في داخله وأضيفي داخلها السمن والملح.
3. صبي مزيج الماء والخميرة فوق السمن والملح.
4. اخلطي المكونات جيدًا بمضرب العجن  حتى الحصول على عجينة، ويمكنك إضافة الماء إذا احتجت لذلك.
5. ضعي العجين على مسطّح مغطى بالقليل من الدقيق، وابدئي في عجنها بيديك لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
6. أعيدي العجين إلى الوعاء، وغطيه واتركيها لمدة ساعة ونصف، حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
7. ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة دقيقتين، ثم قسميها إلى كرات صغيرة وابدئي في الضغط عليها وتسطيحها حتى تتشكل لديك قطع دائرية ضعي دوائر العجين على ورق قصدير مدهون بالزبد.
8. افردي القطع في صينية الفرن وضعيها تحت شواية مسخنة مسبقاً.
9. اتركي العجين من 7 إلى 10 دقائق، مع استمرار تقليبها ودهنها بالزبد حتى تلاحظين نضجها ثم قدميها ساخنة إلى جانب وجبتك المفضلة.

طريقة عمل خبز النان الهندي بالثوم

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة صغيرة من السكر
• ١/٣ كوب ماء دافئ
• ملعقة كبيرة من السمن

مطبخ احكي | طريقة عمل عيش الكريب لأشهى أطباق الحلو والحادق

تعرفي على طريقة عملعيش الكريب بأكثر من وصفة شهية

اقرأي المزيد ..

• ملعقة صغيرة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة زبد
• فصان من الثوم المهرو
• ملعقة صغيرة من الخميرة

خطوات تحضير خبز النان الهندي بالثوم:

1. ذوبي الخميرة والسكر في ماء دافئ واتركيهم جانبًا لمدة 10 دقائق.
2. ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اصنعي فجوة في داخله وأضيفي داخلها السمن والملح.
3. صبي مزيج الماء والخميرة فوق السمن والملح.
4. اخلطي المكونات جيدًا بمضرب العجن  حتى الحصول على عجينة، ويمكنك إضافة الماء إذا احتجت لذلك.
5. ضعي العجين على مسطّح مغطى بالقليل من الدقيق، وابدئي في عجنها بيديك لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
6. أعيدي العجين إلى الوعاء، وغطيه واتركيها لمدة ساعة ونصف، حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
7. ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة دقيقتين، ثم قسميها إلى كرات صغيرة وابدئي في الضغط عليها وتسطيحها حتى تتشكل لديك قطع دائرية
8. إدهني الدوائر بقليل من الثوم المهروس، ثم ضعيها على ورق قصدير مدهون بالزبد.
9. افردي القطع في صينية الفرن وضعيها تحت شواية مسخنة مسبقاً.
10. اتركي العجين من 7 إلى 10 دقائق، مع استمرار تقليبها ودهنها بالزبد حتى تلاحظين نضجها ثم قدميها ساخنة إلى جانب وجبتك المفضلة.

طريقة عمل خبز النان بدون خميرة

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة صغيرة من السكر
• ١/٣ كوب ماء دافئ
• ملعقة كبيرة من السمن

مطبخ احكي | طريقة عمل عيش الشوفان الشهي لمخبوزات أكثر صحة

اصنعي الخبز بحبوب الشوفان، لوجبة إفطار صحية.

اقرأي المزيد ..

• ملعقة صغيرة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة زبد

خطوات تحضير خبز النان بدون خميرة:

1. ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اصنعي فجوة في داخله وأضيفي داخلها السمن والملح.
2. صبي الماء فوق السمن والملح.
3. اخلطي المكونات جيدًا بمضرب العجن  حتى الحصول على عجينة، ويمكنك إضافة الماء إذا احتجت لذلك.
4. ضعي العجين على مسطّح مغطى بالقليل من الدقيق، وابدئي في عجنها بيديك لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
5. أعيدي العجين إلى الوعاء، وغطيه واتركيها لمدة ساعة ونصف، حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
6. ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة دقيقتين، ثم قسميها إلى كرات صغيرة وابدئي في الضغط عليها وتسطيحها حتى تتشكل لديك قطع دائرية
7. ضعي العجين على ورق قصدير مدهون بالزبد.
8. افردي القطع في صينية الفرن وضعيها تحت شواية مسخنة مسبقاً.
9. اتركي العجين من 7 إلى 10 دقائق، مع استمرار تقليبها ودهنها بالزبد حتى تلاحظين نضجها ثم قدميها ساخنة إلى جانب وجبتك المفضلة.

اختاري من الوصفات السابقة طريقة عمل خبز النان التي تفضلينها، وأخبرينا بالنتائج.

مطبخ احكي | طريقة عمل العيش الكيزر لأشهى أنواع الساندويتشات

إليك طريقة عمل العيش الكيزر لساندويتشات شهية على طريقة المطاعم

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | أفضل طريقة لعمل الكريب بدون بيض حلو وحادق

اعرفي طرقة عمل الكريب الحلو أو الحادق دون أن تضيفين لها البيض.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل الكريب بالفراخ بخطوات بسيطة

لأن الكريب أحد أفضل أنوا عالطعام لدى كثيرين، فطريقة عمل كريب الفراخ ستكون خطوة جيدة لك لتقديم طبق شهي ولذيذ لأسرتك

اقرأي المزيد ..