طريقة عمل خبز بالثوم والجبن

1- في وعاء العجانة، ضعي الماء، السكر والخميرة. اخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه لـ5-10 دقائق حتى يختمر.
2- شغّلي العجانة. أضيفي الزبدة، الحليب، الملح و3 أكواب من الدقيق. عندما يتجانس المزيج، أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني المزيج لـ7-10 دقائق. قسّمي العجينة إلى قسمين.
3- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الزبدة، البقدونس، الأوريغانو والثوم. أتركي الوعاء جانباً.
4- قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية دون أن تصلي إلى القعر. أضيفي جبن الموزاريلا ومزيج الزبدة بين قطع العجين. غطّي الخبز بفوطة مطبخ واتركيه جانباً لساعة حتى يرتاح.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أدخلي الخبز إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج ويصبح وجهه ذهبي.
7- أخرجي الخبز من الفرن وقدّميه ساخناً. ألف صحة!