طريقة عمل سلطة البقوليات

وصفة لتعويض البروتين بالجسم وجبة لذيذة سهلة شهية وتحافظ على الصحة والوزن المناسب ، وتجعلك في غني عن تناول اللحوم هى وصفة سلطة البقوليات استمتعوا بالطريقة .

المقادير :
–    حمص مسلوق
–    قمح مسلوق
–    فاصوليا حمراء مسلوقة
–    فاصوليا سوداء مسلوقة
–    فاصوليا بيضاء مسلوقة
–    فاصوليا عريضة مسلوقة
–    كرفس مقطع لشرائح
–    كزبرة مفرومة
–    بقدونس مفروم
لتحضير الصوص :
–    خل البلسميك
–    عصير ليمونة حامضة
–    صلصلة تاباسكو
–    خردل
–    زيت زيتون
–    ملح وفلفل اسود
–    فص ثوم

طريقة التحضير :
–    في خلاط كهربائي ضعي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والصلصة والخردل وفص الثوم والملح والفلفل واخلطبهم جيدا .
–    جهزى طبق التقديم وضعي به مقادير السلطة ، واضيفي اليها الصوص المحضر في الخطوة السابقة وقلبي جيدا ثم قدميها .

فوائد الليمون :
–    يحتوى على :
–     البروتين
–    فيتامين c
–    السكريات
–    الحديد

  اضرار الليمون  :
لا يجب تناوله بشكل مفرط فهو يحتوي على حمض الليمون الذي يعد تناوله بكثرة غير مفيد للجسم .