‘);
}

العسل والزنجبيل

يُعتبر العسل (بالإنجليزية: Honey)، من الأطعمة المُغذية، حيث يَحتوي على العديد من المعادن، مثل: الحديد، والكالسيوم، والفوسفات، وكلوريد الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى نسبةٍ عاليةٍ من السكريات مثل؛ الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose)، والفركتوز (بالإنجليزية: Fructose)، ويُصنّع العسل من رحيق الأزهار، وتختلف أنواعه باختلاف نوع الأزهار التي استُخرج منها الرحيق، وقد استُخدم العسل منذ أكثرَ من خمسةِ آلافَِ عامٍ في المجال الطبيّ، وذلك لما يَمتلكه من خصائصَ مطهرةٍ ومضادةٍ للبكتيريا، ويُستخدم أيضاً في العلوم الطبية الحديثة لعلاج الجروح المزمنة ومكافحة العدوى.[١]

أمّا الزنجبيل (بالإنجليزية: Ginger)، فهو من النباتات التي تنمو في المناطق الدافئة، مثل: الصين، واليابان، والهند، وهو نباتٌ ذو سيقانٍ موّرقّةٍ، وأزهارٍ يتراوح لونها بين الأخضر والأصفر، ويُزرع الزنجبيل في منطقة الشرق الأوسط، ويُستخدم جَذره كتوابلٍ في الطعام، أو كعلاجٍ طبي للعديد من المشاكل، مثل: متلازمة القولون العصبي، والغازات، والغثيان، والإسهال، كما يُستخدم عصيره الطازج على الجلد لعلاج الحروق، وفي بعض الأحيان يَتمّ تطبيق الزيت المصنوع من الزنجبيل على الجلد لتخفيف الألم، ويَتمّ تطبيق مستخلص الزنجبيل أيضاً على الجلد لتجنُب لدغ الحشرات، بالإضافة إلى ذلك يُستخدم الزنجبيل كمادةٍ عطريةٍ في الصابون ومستحضرات التجميل.[٢]