فائده نبات الزهرة : فوائد القرنبيط الصحية واضراره

يعتبر نبات الزهرة من الخضراوات المنتمية إلى الفصيلة الصليبية والتي تتميز باحتوائها على مركب الكولين اللازم لعملية الذاكرة والتعلم، كما يحتوي على الكيميائيات النباتية مضادات التأكسد والألياف، ويمكن تناوله طازج أو مجمد، ونتعرف على المزيد من المعلومات المتعلقة بنبات الزهرة على موسوعة.

تعريف نبات الزهرة

• نبات الزهرة أو كما يعرف بالقرنبيط أو القنبيط أو القرنابيط، وهو من الخضراوات الغنية بالمواد الكبريتية، وقد قال عنه الأطباء أنه يقوم بقتل الدود، وتفجير الأورام، ويساهم في التئام الجروح، وينقي الكبد والطحال والحصوات، كما أن رماده يساهم في التخلص من القلاع والحفر، والزهرة بالعسل تعمل على إزالة البحة، كما أن ماء الزهرة يعيد الصوت بعد أن انقطع، كما أن الزهرة البرية تمنع السموم.
• ويشير الأطباء إلى أنه من أكثر الخضروات غنى بالفوسفور مما يزيد من تقوية البنية، كما أنه من الخضراوات التي تقوم بتحليل حمض البوليك.

مكوناته :

• يحتوي على المركبات التي تساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء والمركبات تتكون من خلال مضغ الزهرة.
• يحتوي على المعادن التي تحفز السائل المنوي.
• يحتوي على غيتامين أ الذي يفيد العظام والعيون والأسنان.
• يحتوي على  مادة الديندوليلمثين التي تقوم بمقاومة الخلايا المسببة لسرطان الثدي.
• يحتوي على معدل عالي من الألياف التي تساهم في بناء الأمعاء بشكل صحي.
• يحتوي على مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات التي تسبب مرض سرطان القولون.
• يحتوي على مادة الجلوكورافانين التي تمنع أمراض القلب.
• يحتوي على مادة إندول ثري كاربينول التي تمنع إصابة غدة البروستات بالسرطان.
• يحتوي على عنصر الكالسيوم الذي يفيد الأسنان والعظام.

فوائد الزهرة القرنبيط :

• يساهم في التخفيف من أعراض القولون التقرحي كما يعد مضاد للالتهابات.
• يساهم في المحافظة على نظام الجهاز العصبي والدماغ لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يحافظ على صحة الدماغ والتواصل السليم للأعصاب.
• يساهم في التقليل من التعرض لمرض السكري لاحتوائه على فيتامين ج، والبوتاسيوم الذي يقوم بتنظيم الجلوكوز، كما يقوم البنكرياس باستخدامه للمحافظة على هرمون الأنسولين وإفرازه حتى يرتفع معدل السكر في الدم، كما يحافظ على عدم نزول معدل البوتاسيوم في الجسم.
• يساهم في التخفيف من خطر التعرض للسكتة الدماغية لاحتوائه على الأليسين.
• يساهم في إصلاح أغشية الخلايا لاحتوائه على الفوسفور ومادة الكولين.
• يساهم في تقوية النظام المناعي لاحتوائه على مضادات التأكسد، كما أنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساهم في الوقاية من العدوى ويقوي الدفاع عن الجسم.
• يساهم نبات الزهرة في التقليل من ضغط الدم، وكذلك يخفض من الكوليسترول نتيجة وجود الألياف والأوميجا 3، ويساهم في التخلص من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
• يساهم نبات الزهرة في تطوير أعصاب الجنين وذلك تنصح المرأة الحامل بتناوله لاحتوائه على حمض الفوليك، كما يعطي الجنين ما يحتاجه من المعادن الأساسية والفيتامينات اللازمة لنموه.
• يساهم نبات الزهرة في تطهير الجسم من السموم لأنه يحتوي على الأندول وهي المادة المغذية التي تعمل على إزالة الإنزيمات والسموم من الجسم، كما أنه ينقي الكبد ويطهره.
• يساهم نبات الزهرة في الحفاظ على التوازن الكهربائي بالجسم لاحتوائه على البوتاسيوم، كما أن توازن الكهرباء يساهم في نقل التقلصات العضلية والنبضات العصبية بين أعضاء الجسم.
• يساهم في معالجة الإصابات العصبية التي تصيب الفرد نتيجة الالتهابات التي يتسبب بها مرض الزهايمر وأمراض باركنسون.
• يساهم نبات الزهرة في التخلص من الضمر البقعي، كما يحمي أنسجة العين من الضرر، ويساعد على تقوية البصر، والحد من ضعف البصر أو التعرض للعمى أو إعتام عدسة العين ويحمي الأنسجة خاصة عند كبار السن.
• يساهم في إنقاص الوزن والتقليل من السمنة لأنه يحفز توليد الحرارة التي تعمل على حرق الدهون والحد من الإصابة بالسمنة والبدانة.
• يساهم في بناء الأمعاء النشيطة الصحية لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، كما يحتوي على فيتامين أ الذي يقوم بحماية الأسنان وتقوية العضلات.
• كما أن نبات الزهرة يتميز باحتوائه على الماغنيسيوم والحديد وحمض الستريك، وكذلك فيتامين b1، وb6.
• ويساهم نبات الزهرة في إزالة الكوليسترول الضار من الدم، والقضاء على الأورام، ويعمل على الوقاية من السموم التي بالجسم.

أضرار نبات الزهرة

• نبات الزهرة قد يتسبب ببعض الأعراض الجانبية للفرد خاصة عندما يتم الإفراط والمبالغة في تناوله ومن تلك الآثار: الشعور بالانتفاخ، فتناول الطعام الذي يحتوي على نسب مرتفعة من الألياف يؤدي إلى زيادة الانتفاخات والغازات للأمعاء، ولكن أغلب الأشخاص يمكنهم تناول كميات معتدلة من تلك الأطعمة، بينما الأفراد الذين يحتاجون إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة المشبعة بالألياف ينصحون بالتدرج في زيادة كمياتها، مع مراقبة الأعراض التي تصاحبها.
• قد يسبب نبات الزهرة تجلط في الدم، حيث إن فيتامين ك يؤدي إلى تجلط الدم، فالمستويات العالية منه قد تؤدي إلى مشاكل صحية لمن يتناولون الدواء المضاد للتخثر، ولذلك ينصح هؤلاء الأفراد بعدم تناول الطعام الغني بفيتامين ك ومنه نبات الزهرة.