فوائد الكرز للسكري عديدة تعرف عليها
فوائد الكرز للسكري عديدة، حيث يساعد الكرز على تنظيم سكر الدم ويعزز من إفراز الانسولين. نتعرف في هذا المقال على فوائد الكرز للسكري، وما هو دور الكرز في تقليل مقاومة الانسولين.
Share your love
الكرز (بالإنجليزية: Cherry)، هو أحد أنواع الفواكه التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، وأحد أكثر هذه الفوائد اللافتة للنظر هي دور الكرز فيتنظيم مستوى السكر الطبيعي في الدم.
يحتوي الكرز على نسبة منخفضة نسبياً من السعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين سي، والبوتاسيوم، والكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، ومركبات متعدد الفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، والتربتوفان، والسيروتونين، والميلاتونين. لذا يعتبر الكرز خيار صحي وجيد لمرضى السكري.
ولكن فوائد الكرز للسكري أكثر من مجرد كونه خيار صحي ولذيذ، حيث له دور مساعد في تنظيم سكر الدم. وهذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.
فوائد الكرز للسكري
يحتوي الكرز على مركبات لها دور في ضبط مستوى سكر الدم بطرق مختلفة، وبالتالي تقدم فاكهة الكرز فوائد مختلفة لمرضى السكري. فيما يلي فوائد الكرز للسكري:
فوائد الكرز لتنظيم سكر الدم
تحتوي فاكهة الكرز بأنواعها الحلوة واللاذعة على مادة كيميائية تسمى الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)، والتي تمنح الكرز لونه الأحمر. كما تساعد أصباغ الأنثوسيانين القوية على تعزيز إفراز الإنسولين في الجسم، وهذا بدوره يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
أظهرت نتائج إحدى الدراسات أن الكرز يلعب دوراً هاماً في السيطرة على https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html، ويساعد على تقليل خطر المضاعفات التي قد تنتج عن داء السكري، حيث أجريت تجارب على 36 ذكر من الفئران، وتبين أنه بعد علاج الفئران المصابة بداء السكري لمدة 30 يوم باستخدام المستخلص الإيثانولي لفاكهة الكرز، كان هناك انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم، وانخفاض في نسبة الألبومين المكروي (بالإنجليزية: Micro Albumin) في البول، وزيادة في مستوى إفراز الكرياتينين في اليوريا.
اقرأ أيضاً: فوائد الكرز للحامل
فوائد الكرز في زيادة افراز الانسولين
بعض المنتجات الطبيعية والمواد الغذائية هي محل اهتمام للباحثين عن علاج للسكري، وأحد أكثر المركبات الغذائية الذي قد يكون يوماً جزءاً من علاج https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html هو مركب الأنثوسيانين، والذي يوجد خاصةً في نبات الكرز.
تشير إحدى الدراسات التي قام بها باحثو جامعة ولاية ميشغان إلى أنه عند تعريض خلايا البنكرياس المأخوذة من القوارض لمركب الأنثوسيانين المستخلص من الكرز، فإنه قد تضاعف إنتاج خلايا البنكرياس للأنسولين بمقدار 50%. وهذا أمر يعتبر واعد في طريق البحث عن علاج لhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html، ولكن يحتاج الأمر المزيد من الدراسات و اختبار الأنثوسيانين على الحيوانات والبشر قبل أن يوصى به لعلاج السكري.
بالإضافة إلى دور الكرز في زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم، فإن من فوائد الكرز للسكري أن لمركب الإنثوسيانين تأثيراً على زيادة الحساسية للأنسولين؛ أي تقليل مقاومة الأنسولين.
فوائد الكرز لمرضى السكري كمصدر غذائي ذو مؤشر جلايسيمي منخفض
يعبر المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) عن تأثير الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على مستوى السكر في الدم، حيث كلما ارتفع المؤشر الجلايسيمي والذي يعرف أيضاً باسم المؤشر السكري الخاص بأحد أنواع الأغذية، زادت احتمالية تسبب هذا الطعام في رفع مستوى سكر الدم، وهو الأمر الذي ينصح بتجنبه عند مرضى السكري بشكل خاص.
لذلك فإن أحد فوائد الكرز للسكري بأن الكرز يمتاز بانخفاض المؤشر الجلايسيمي، حيث تبلغ قيمته 22 للكرز الحامض الطازج، وهذا يجعله خياراً صحياً ومفيداً لمرضى السكري. أما الكرز الحلو الطازج فإن المؤشر الجلايسيمي له يبلغ 62، أي قد يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم ولكن بشكل بسيط فقط.
ينصح مرضى السكري خصوصاً بالاعتدال عند تناول الكربوهيدرات، حتى عند تناول أنواع الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
فوائد الكرز لمرضى السكري كمضاد للاكسدة ومضاد للالتهاب
من فوائد الكرز للسكري أنه يعتبر مصدر غني بمركبات البوليفينول وفيتامين سي، والذي لهم خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وبالتالي يلعب الكرز دوراً في تعزيز الصحة لمرضى السكري عن طريق محاربة الالتهابات.
كذلك فإن الكرز غني بمضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين وحمض الإيلاجيك، وتكمن أهمية مضادات الأكسدة لمرضى السكري خصوصاً، لأنهم يميلون إلى امتلاك المزيد من المواد الكيميائية التي تعرف باسم الجذور الحرة، والتي تعتبر عاملاً مساهماً في تطور مضاعفات https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html.
لذلك فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكرز تساعد على الوقاية من مضاعفات السكري من خلال محاربة الجذور الحرة وتحييدها، والعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي.
ما هو نوع الكرز الأفضل لمرضى السكري؟
يعتبر الكرز الطازج هو الخيار الأمثل والأكثر فائدة، وينصح أيضاً باختيار الكرز العضوي لتجنب احتمالية أن يكون الكرز قد تعرض لمبيدات الآفات، ولكن في حال لم يكن الكرز العضوي متاحاً، فإنه يمكن غسل الكرز الطازج غير العضوي جيداً قبل أكله واكتساب مختلف فوائد الكرز للسكري منه.
كذلك يعتبر الكرز المجمد دون سكريات مضافة بديلاً جيداً للكرز الطازج في غير مومسم الكرز، أو يمكن اختيار الكرز المجفف مع مراعاة أهمية تقليل الكمية المتناولة منه بسبب تركيز السكريات العالي فيه غالباً.
أما الكرز المعلب فإنه غالباً يكون مليء بالسكر المضاف، لذلك لا يعد خياراً صحياً.
اقرأ أيضاً: فوائد الكرز للاطفال والعمر المسموح
المراجع
Scott Frothingham. Cherries for Diabetes: Should They Be Part of Your Diet?. Retrieved on the 6th of November, 2020, from:
https://www.healthline.com/health/cherries-diabetes
Lachin, T., & Reza, H. (2012). Anti diabetic effect of cherries in alloxan induced diabetic rats. Recent patents on endocrine, metabolic & immune drug discovery, 6(1), 67–72.
https://doi.org/10.2174/187221412799015308
Kelley, D. S., Adkins, Y., & Laugero, K. D. (2018). A Review of the Health Benefits of Cherries. Nutrients, 10(3), 368.
https://doi.org/10.3390/nu10030368
Jenna Cee. Can Diabetics Eat Cherries?. Retrieved on the 6th of November, 2020, from:
https://www.livestrong.com/article/444241-can-diabetics-eat-cherries/
Miranda Hitti. Cherries May Help Fight Diabetes. Retrieved on the 6th of November, 2020, from:
https://www.webmd.com/diabetes/news/20041223/cherries-may-help-fight-diabetes
Belwal, T., Nabavi, S. F., Nabavi, S. M., & Habtemariam, S. (2017). Dietary Anthocyanins and Insulin Resistance: When Food Becomes a Medicine. Nutrients, 9(10), 1111.
https://doi.org/10.3390/nu9101111
كلمات مفتاحية
سكري
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html
حساسية الانسولين
كرز
تنظيم سكر دم
أسيل أيوب
الطبي https://cdn.altibbi.com/global/altibbi-imgs/altibbi_logo.png
ما فوائد برسيم الحجازى لمرضى السكر
يتمتع البرسيم الحجازي (بالانجليزية: Alfalfa) بالعديد من الفوائد العلاجية أهمها هو قدرته على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم حيث يعتبر هذا التأثير مثبت من خلال الدراسات الطبية. أما تأثيره على مرض السكري فيوجد فقط دراسة واحدة تمت على مجموعة من الفئران ووجد أن البرسيم الحجازي يعمل على اصلاح الخلايا المسؤولة عن انتاج الانسولين في البنكرياس. هذه الدراسة تحتاج لمزيد من الدراسات ليتم اعتمادها، كما يجب العلم بأن البرسيم الحجازي عند شربه فيجب مراعاة الأمور التالية:
- استخدام الاوراق وليس البذور إذ يمكن أن تسبب البذور أعراض جانبية شديدة.
- عدم استخدام كميات كبيرة أو لوقت طويل.
- لا يعتبر بديل عن أي من العلاجات الدوائية ويجب استشارة الطبيب المسؤول عن الحالة قبل استخدامه.
- يعمل البرسيم على خفض السكر في الدم لذلك يحتاج المريض لمتابعة قياس السكر بشكل دقيق لتجنب الانخفاض الحاد في مستوى السكر.
للمزيد:
- الأعشاب بديل علاجي شائع للسكري
- علاج السكر التراكمي بالاعشاب
المراجع:
- The effects of aqueous extract of alfalfa on blood glucose and lipids in alloxan-induced diabetic rats
- Alfalfa
ما فوائد المنغا المصرية لمرض السكر وفوائدها العامة
نوع من الفاكهة فيها سكريات و املاح لا توجد فاءدة محددة خاصة بااسكرى
ماهي فوائد الرويال باور لمرضي السكر
لا يوجد دليل علمي ثابت على اي فوائد خاصة لمرضى السكري
فوائد اليقطين للسكري ماهي
لا علم لي بذلك
هل الكرز لا يرفع من مستوى السكر في الدم
الاعتدال في كل انواع الطعام هو اساس العلاج
هل مغلي اوراق الزيتون خال من مواد سامة حيث يقال ان غلي عدة اوراق الزيتون وشربه له فوائد صحية ما تلك الفوائد فهل يعالج السكري
لا يوجد دليل طبي كافي على ذلك
هل الكرز يخفض نسبة السكر في الدم
ليس هناك دليل طبي على ذلك
امي تعاني من السكري خفيف حدث لها اغماء يشبه غيبوبة مع ش خفيف عاينها ال ضغط الدم عادي والسكري مع العلم انها بعد استيقاضها لم تستطع التعرف علينا
يجب ان تاكل وجبات صغيرة ومتكررة وتتابع طبيبها
هل السيتوفاج يساعد في عملية التخسيس وما فوائد واضرارة للشخص السليم لا يعاني السكر
من الممكن ان يساعد قليلا ولكن الافضل استخدامه بعد اجراء الفحوصات المخبرية تحت اشراف الطبيب والافضل خفض الوزن بتقليل الطعام
نحن نعرف بان سبب https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html هو نقص افراز هرمون الانسولين طيب انا قريت معلومة عن الكرز تقول ان تناول الكرز يعمل على افراز من هرمون الانسولين هو هل نست…
ليست هناك دراسات موثوقة من مراكز ابحاث علمية تؤكد مثل هذه النظريات , . فالكرز ليس علاجا لhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html و لا يقي من المرض.
عرض كافة الأسئلة
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
طاقم الطبي
23 نوفمبر 2020
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html
411 مشاهدة
طاقم الطبي
23 أغسطس 2020
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a3d8b9d8b1d8a7d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html
277 مشاهدة
طاقم الطبي
14 نوفمبر 2019
السكري، هل كل المعلومات التي تعرفها صحيح…
10483 مشاهدة
نديم جراح
19 فبراير 2014
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8a720d987d98820d8b3d983d8b1d98a20d8a7d984d8add985d984-1.html
4051 مشاهدة
نديم جراح
26 نوفمبر 2013
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8b9d984d8a7d8ac20d8a7d984d8b3d983d8b1d98a20d988d8a7d984d8aad8b9d8a7d98ad8b420d985d8b9d987.html
2275 مشاهدة
طاقم الطبي
9 أغسطس 2012
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8b1d988d8b4d8aad8a920d8b3d8b1d98ad8b9d8a920-20d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
1564 مشاهدة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم
تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.
عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.
الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.
يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.
يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.
الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.
راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع.
احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.
احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.
امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات.
ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.
راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.
إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.
تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.
اهتمي وأنت حامل بأن تشمل وجبة إفطارك على جميع العناصر الغذائية لتتأكدي من حصولك أنت وجنينك على الاحتياجات الغذائية في شهر رمضان. وحاولي تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض كالخبز الكامل، والشوفان، وحبوب النخالة، والمكسرات غير المملحة.
تجنبي عزيزتي الأم الحامل تناول الأطعمة السكرية التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، واستبدليها بالحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، والبقوليات، والفواكه المجففة، بالإضافة إلى تناول البروتين في اللحوم، والبيض، والمكسرات.
إذا كنت معتادة سيدتي الحامل على تناول المشروبات المحتوية على الكافيين فحاولي التقليل منها قبل الصيام؛ لتجنب الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين. ولا تتناولي أكثر من 200 ملغ من الكافيين يومياً أثناء الحمل؛ لأن الكافيين مدر للبول وقد يسبب الجفاف.
حافظي عزيزتي الحامل على هدوئك وتجنبي الانفعالات، والتغييرات في روتينك، وعدم الانتظام في تناول وجباتك فكلها عوامل تسبب الإجهاد والتوتر، ومن ثم زيادة إفراز هرمون الكورتيزون الذي قد يؤثر على صحتك وصحة الجنين؛ فاحرصي على الاسترخاء وعدم الانفعال.
إذا كنت حاملاً فاستشيري طبيبك قبل البدء بالصيام في شهر رمضان؛ لتقييم حالتك الصحية إذا ما كانت تسمح بالصيام. قد يتطلب الأمر إجراء بعض الفحوصات قبل وخلال شهر رمضان للمتابعة، مثل قياس ضغط الدم وفحص السكر للتأكد من عدم إصابتك بسكري الحمل.
لا تنسي عزيزتي الأم إضافة المزيد من الألوان إلى وجبات طفلك في إفطار رمضان؛ لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الأطعمة البيضاء مثل البصل، والفطر، والقرنبيط، تحتوي على الأليسين والكيرسيتين وهي مواد تحمي الجسم من الالتهابات.
مشاركة
د. نهي جابر
الغدد الصماء
د. حازم سامي مطر
الغدد الصماء
الدكتور صلاح الحلواني
الغدد الصماء
الدكتور محمد جمعه ابراهيم
الغدد الصماء
استعرض المزيد من الأطباء
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
اخبار كورونا
عرض كل الاخبار الطبية
6,195خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
البشرة والجمال
البشرة والجمال
هرمونات
البشرة والجمال
البشرة والجمال
عرض كل الاخبار الطبية
الكرز (بالإنجليزية: Cherry)، هو أحد أنواع الفواكه التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، وأحد أكثر هذه الفوائد اللافتة للنظر هي دور الكرز فيتنظيم مستوى السكر الطبيعي في الدم.
يحتوي الكرز على نسبة منخفضة نسبياً من السعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين سي، والبوتاسيوم، والكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، ومركبات متعدد الفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، والتربتوفان، والسيروتونين، والميلاتونين. لذا يعتبر الكرز خيار صحي وجيد لمرضى السكري.
ولكن فوائد الكرز للسكري أكثر من مجرد كونه خيار صحي ولذيذ، حيث له دور مساعد في تنظيم سكر الدم. وهذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.
فوائد الكرز للسكري
يحتوي الكرز على مركبات لها دور في ضبط مستوى سكر الدم بطرق مختلفة، وبالتالي تقدم فاكهة الكرز فوائد مختلفة لمرضى السكري. فيما يلي فوائد الكرز للسكري:
فوائد الكرز لتنظيم سكر الدم
تحتوي فاكهة الكرز بأنواعها الحلوة واللاذعة على مادة كيميائية تسمى الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)، والتي تمنح الكرز لونه الأحمر. كما تساعد أصباغ الأنثوسيانين القوية على تعزيز إفراز الإنسولين في الجسم، وهذا بدوره يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
أظهرت نتائج إحدى الدراسات أن الكرز يلعب دوراً هاماً في السيطرة على https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html، ويساعد على تقليل خطر المضاعفات التي قد تنتج عن داء السكري، حيث أجريت تجارب على 36 ذكر من الفئران، وتبين أنه بعد علاج الفئران المصابة بداء السكري لمدة 30 يوم باستخدام المستخلص الإيثانولي لفاكهة الكرز، كان هناك انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم، وانخفاض في نسبة الألبومين المكروي (بالإنجليزية: Micro Albumin) في البول، وزيادة في مستوى إفراز الكرياتينين في اليوريا.
اقرأ أيضاً: فوائد الكرز للحامل
فوائد الكرز في زيادة افراز الانسولين
بعض المنتجات الطبيعية والمواد الغذائية هي محل اهتمام للباحثين عن علاج للسكري، وأحد أكثر المركبات الغذائية الذي قد يكون يوماً جزءاً من علاج https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html هو مركب الأنثوسيانين، والذي يوجد خاصةً في نبات الكرز.
تشير إحدى الدراسات التي قام بها باحثو جامعة ولاية ميشغان إلى أنه عند تعريض خلايا البنكرياس المأخوذة من القوارض لمركب الأنثوسيانين المستخلص من الكرز، فإنه قد تضاعف إنتاج خلايا البنكرياس للأنسولين بمقدار 50%. وهذا أمر يعتبر واعد في طريق البحث عن علاج لhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html، ولكن يحتاج الأمر المزيد من الدراسات و اختبار الأنثوسيانين على الحيوانات والبشر قبل أن يوصى به لعلاج السكري.
بالإضافة إلى دور الكرز في زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم، فإن من فوائد الكرز للسكري أن لمركب الإنثوسيانين تأثيراً على زيادة الحساسية للأنسولين؛ أي تقليل مقاومة الأنسولين.
فوائد الكرز لمرضى السكري كمصدر غذائي ذو مؤشر جلايسيمي منخفض
يعبر المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) عن تأثير الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على مستوى السكر في الدم، حيث كلما ارتفع المؤشر الجلايسيمي والذي يعرف أيضاً باسم المؤشر السكري الخاص بأحد أنواع الأغذية، زادت احتمالية تسبب هذا الطعام في رفع مستوى سكر الدم، وهو الأمر الذي ينصح بتجنبه عند مرضى السكري بشكل خاص.
لذلك فإن أحد فوائد الكرز للسكري بأن الكرز يمتاز بانخفاض المؤشر الجلايسيمي، حيث تبلغ قيمته 22 للكرز الحامض الطازج، وهذا يجعله خياراً صحياً ومفيداً لمرضى السكري. أما الكرز الحلو الطازج فإن المؤشر الجلايسيمي له يبلغ 62، أي قد يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم ولكن بشكل بسيط فقط.
ينصح مرضى السكري خصوصاً بالاعتدال عند تناول الكربوهيدرات، حتى عند تناول أنواع الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
فوائد الكرز لمرضى السكري كمضاد للاكسدة ومضاد للالتهاب
من فوائد الكرز للسكري أنه يعتبر مصدر غني بمركبات البوليفينول وفيتامين سي، والذي لهم خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وبالتالي يلعب الكرز دوراً في تعزيز الصحة لمرضى السكري عن طريق محاربة الالتهابات.
كذلك فإن الكرز غني بمضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين وحمض الإيلاجيك، وتكمن أهمية مضادات الأكسدة لمرضى السكري خصوصاً، لأنهم يميلون إلى امتلاك المزيد من المواد الكيميائية التي تعرف باسم الجذور الحرة، والتي تعتبر عاملاً مساهماً في تطور مضاعفات https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-2.html.
لذلك فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكرز تساعد على الوقاية من مضاعفات السكري من خلال محاربة الجذور الحرة وتحييدها، والعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي.
ما هو نوع الكرز الأفضل لمرضى السكري؟
يعتبر الكرز الطازج هو الخيار الأمثل والأكثر فائدة، وينصح أيضاً باختيار الكرز العضوي لتجنب احتمالية أن يكون الكرز قد تعرض لمبيدات الآفات، ولكن في حال لم يكن الكرز العضوي متاحاً، فإنه يمكن غسل الكرز الطازج غير العضوي جيداً قبل أكله واكتساب مختلف فوائد الكرز للسكري منه.
كذلك يعتبر الكرز المجمد دون سكريات مضافة بديلاً جيداً للكرز الطازج في غير مومسم الكرز، أو يمكن اختيار الكرز المجفف مع مراعاة أهمية تقليل الكمية المتناولة منه بسبب تركيز السكريات العالي فيه غالباً.
أما الكرز المعلب فإنه غالباً يكون مليء بالسكر المضاف، لذلك لا يعد خياراً صحياً.
اقرأ أيضاً: فوائد الكرز للاطفال والعمر المسموح
Source: Altibbi.com
