‘);
}

الخردل

يعتبر أحد النّباتات العطريّة التي تستخدم كتوابل على نطاق واسع، وهناك ألوان عدّة للخردل مثل الأبيض، والأصفر، والأسود، وعند طحنه يصبح لونه أسوداً بعد نزع قشرته، وتستخدم بذور الخردل في العديد من المجالات إذ تعدّ مادّةً طبيعيّةً ذات فوائد صحّيّة وعلاجيّة عديدة للجسم، كما تمتلك أثراً إيجابياً كبيراً عند استخدامها في خلطات علاج الشّعر، لما تحتويه من مركّبات مفيدة وفعّالة.

فوائد الخردل

  • يقي من خطر الإصابة بمرض السّرطان، وخاصّةً سرطان الجهاز الهضميّ والقولون.
  • يخفّض نسبة الكولسترول الضّارّ في الجسم، إذ يقلّل نسبة الدّهون المتراكمة في الجسم.
  • يحسّن كفاءة القلب وأداءه.
  • يحتوي على نسبة مرتفعة من الأوميغا3 والفسفور، بالإضافة إلى معدني المنغنيز والمغنيسيوم.
  • يتمتّع برائحة مميّزة تجعل منه أحد أهمّ خيارات التّوابل التي يفضّل الكثيرون استخدامها لإضفاء النّكهة على الأطعمة المختلفة.
  • يقاوم العديد من الأمراض، ويقلّل من أعراضها مثل التهابات المفاصل، والرّبو، والسّرطان.
  • يخفّف من أعراض سنّ اليأس، ويخفّض ضغط الدّم المرتفع، كما يحدّ من خطر الإصابة بتصلّب الشّرايين والسكّريّ.