‘);
}

بيض السمان

يعد بيض السمان من أكثر أنواع البيض استهلاكاً من قبل شريحة كبيرة من الناس، حيث يتميز بصغر حجمه، وشكله شبة الكروي، كما يحاط بقشرة رقيقة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على بياض البيض والصفار في داخله، كما يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وهو طائر بري من الطيور المهاجرة صغيرة الحجم، وينصح بتناوله مسلوقاً، للحصول على فوائده، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال.

القيمة الغذائية لبيض الفري

يحتوي بيض الفري على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الفتيامينات، مثل: B12, A ,B1 ,E ,D ,C، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل : الأوميغا6، والأوميغا3، والكولين، والأحماض الدهنية، والسيلينيوم، كما يتميز بغناه بالعديد من المعادن، مثل: حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور.