فوائد زيت بذور اللفت وطريقة استخدامه

نتعرف اليوم على فوائد زيت بذور اللفت ، فاللفت هو واحد من الخضروات الشهيرة التي تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، والتي تعمل على تقوية الجسم للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة، سنتعرف عليها عبر المقال التالي على موقع موسوعة فتابعوا معنا

ما هو زيت بذور اللفت

زيت بذور اللفت، وهو يسمى في العديد من الدول العربية باسم “زيت الشلغم”. هو من الزيوت التي كانت معروفة في الأزمنة القديمة في العديد من الصناعات المختلفة. وفي السبعينيات من القرن الماضي قام باحثون من كندا بإدخال بعض التعديلات الوراثية عليه، لتعمل على التحسين من القيمة الغذائية له، ومنحه صلاحية للاستهلاك الآدمي، وقد عرف منذ هذا الوقت وشاع استخدامه حول العالم بسبب الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها.

يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، والتي من بينها فيتامين E وفيتامين C والعديد من المعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والزنك والصوديون، وأنواع مختلفة من الأحماض الأمينية.

فوائد زيت بذور اللفت

هذا الزيت من الزيوت التي شاع استخدامها في السنوات الأخيرة، كبديل للزيوت التقليدية، وذلك لما يحتوي عليه من الكثير من الفوائد، ومن بين تلك الفوائد:

• يعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي، وبالتالي يعمل على الوقاية من الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسية كالإنفلونزا، ونزلات البرد،والأمراض الصدرية.
• يعمل على التقليل من السعال.
• يعمل على إدرار البول، وبالتالي فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من المشكلات بالكلى.
• يعمل على تحسين الهضم، كما يساعد على تنشيط عمل الجهاز الهضمي، والتخلص من المشكلات المتعلقة بسوء الهضم كالإمساك والإسهال.
• يحافظ على الصحة العامة للجسم.
• يساعد على علاج مرض البواسير.
• الأشخاص الذين يعانون من الشعور بالحرقة أثناء التبول يمكنهم استخدام زيت بذور اللفت لأنه يعمل على التقليل من هذا الشعور المزعج.
• يمكن استخدامه للتخفيف من آلام البواسير، عبر إضافة كمية منه مع الماء الساخن في حوض الاستحمام، والجلوس به لمدة ساعة على الأقل.

استخدامات زيت بذور اللفت

• يمكن لهذا الزيت أن يعمل على حل مشكلة رائحة العرق الكريهة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، ويتم استخدامه بشكل موضعي على المناطق التي يتكون فيها العرق، أو يضاف إلى المشروبات المفضلة، سواء الباردة أو الساخنة.
• يعمل على تعزيز الدورة الدموية.
• يساعد على تخليص الجسم من الكوليسترول الضار، وبالتالي فإنه يعمل على تحسين صحة القلب، والحماية من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة.
• يحتوي على العديد من المعادن الهامة لصحة وتقوية العظام، ومنها المغنيسيوم والفسفور والكالسيوم، كما أنه يعمل على الوقاية من هشاشة العظام.
• يعمل على تحسين الأداء الرياضي للأشخاص الذين يقومون بممارسة الرياضة.
• يعمل على تقوية الرئة، وتعزيز صحتها، ويقيها من الإصابة بالأمراض المختلفة.
• يساهم في وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان بسبب احتواءه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
• يعمل على تحسين صحة الكبد، وزيادة قدرته على التخلص من السموم الموجودة بالجسم.

فوائد زيت بذور اللفت للبشرة

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها زيت بذور اللفت بالنسبة للبشرة، ومن أهم هذه الفوائد:

• الأشخاص الذين يعانون من النمش، يمكنهم استخدام زيت بذور اللفت للقضاء على النمش.
• يعمل على المحافظة على صحة ونضارة البشرة.
• يعمل على معالجة الكلف والبقع، التي تعاني منها الكثير من الفتيات.
• يمكن أن يقلل من الأعراض التي تتسبب فيها بعض الأمراض الجلدية، كالصدفية والإكزيما.
• من الزيوت المفيدة جدًا لأصحاب البشرة الجافة حيث يمنحها الترطيب ويجعل البشرة مشرقة ونضرة.

فوائد زيت اللفت للشعر

أشارت الدراسات الطبية التي تناولت أهمية زيت بذور اللفت إلى أنه من الزيوت التي لها فوائد عديدة للشعر، ومن أهم تلك الفوائد:

• يساعد على تقوية الشعر، وإطالته.
• يعمل على منح الشعر البريق واللمعان.
• يعمل على التقليل من تساقط الشعر.
• يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقوم بالوقاية من علامات تقدم السن التي تظهر على الشعر.
• يعمل على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، وبالتالي يجعل الشعر قويًا وبراقًا.

زيت بذور اللفت مع زيت الزيتون

يعتبر زيت اللفت مع زيت الزيتون من الخلطات المفيدة جدًا للشعر، حيث يعمل هذا الخليط على تقوية الشعر من الجذور، وحل مشكلة تساقط الشعر التي تعاني منها الكثير من الإناث، فضلًا عن ترطيب الشعر، والتخلص من مشكلة تقصف الشعر.

ويمكن إعداد هذا الماسك عن طريق مزج كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت بذور اللفت، واستخدامها كحمام زيت للشعر مرة واحدة في الأسبوع.

كما أنه يمكن إعداد وصفة أخرى تعمل على التخلص من مشكلة القشرة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، وذلك عن طريق خلط كميات متساوية من كل من زيت بذور اللفن، وزيت جوز الهند، وزيت الزيتون، وزيت اللوز. يوضع الخليط في زجاجة محكمة الغلق ويتم استخدامه لتدليك الشعر من جذوره، ويُترك على الشعر ليلة كاملة قبل الاستحمام، ويمكن استخدام هذا الخليط مرة واحدة في الأسبوع.

فوائد زيت بذور اللفت للأطفال

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها هذا الزيت لتحسين صحة الأطفال، ومن بين تلك الفوائد:

• يعمل على حماية الطفل من الإصابة ببعض الأمراض العصبية الوراثية الخطيرة، التي قد تتسبب في وفاة الطفل بعد عدة سنوات من الإصابة بها.
• يعمل على التقليل من الصفائح الدموية.
• يعمل على حماية الأطفال من السمنة.

أضرار زيت بذور اللفت

يجب الاعتدال في استخدام زيت بذور اللفت حيث تشير الدراسات الطبية إلى أن الإكثار من تناول هذا الزيت يسبب العديد من الأضرار للجسم، والتي من أهمها:

• الانتفاخ.
• التُخمة.
• الشعور بضيق في التنفس.
• ظهور أعراض الحساسية على الجسم كالطفح الجلدي واحمرار الجلد، والأشخاص الذين يتحسسون منه يجب عليهم الامتناع عن تناوله.
• يعمل على تقليل الصفائح الدموية.

الفرق بين زيت بذور اللفت وزيت الكانولا

الكثير من الأشخاص يعتقدون أن زيت الكانولا هو ذاته زيت بذور اللفت، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح، لأن زيت بذور اللفت من الزيوت التي لا تصلح  للاستخدام الآدمي، وإنما هو مخصص للأغراض الصناعية فقط، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض يعرف باسم “حمض الأيروسيك” وهذا الحمض عندما تم إجراء الاختبارات عليه وجد أنه يتسبب في تلف القلب.

ولكن زيت الكانولا هو الزيت الذي تم إدخال بعض التحسينات عليه ليتم التقليل من نسبة حمض الأيروسيك به، وهو الأمر الذي يجعله صالحا للاستخدام الآدمي، وهو لا يعتبر من الزيوت التي يشيع استخدامها في الدول العربية، ولكنه من الزيوت المشهورة جدا في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا.

استخدامات زيت الكانولا

يمكن لزيت الكانولا أن يتم استخدامه في العديد من الأمور الغذائية، والتي من بينها:

• يمكن استخدامه في تتبيل الأنواع المختلفة من السلطات.
• يمكن استخدامه في الشوي.
• يتم استخدامه في القلي، ولكن لا يتم القلي على درجات حرارة مرتفعة، وإنما درجات متوسطة الحرارة، إلى قليلة.
• يدخل في صناعة أنواع مختلفة للمخبوزات كبديل للزبد أو السمن.
• يتم استخدامه في صواني الخبز، لمنع التصاق المخبوزات.

وإلى هنا نكون قد انتهينا من التعرف على زيت بذور اللفت والفوائد المختلفة له، والأضرار التي يمكن أن يتسبب بها، نرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم، كما يمكنكم متابعة المزيد من المقالات عبر الدخول إلى موقع الموسوعة العربية الشاملة.