كبسة حاشي بيضاء
تفقدي طريقة عمل كبسة حاشي بيضاء سهلة بمكونات قليلة خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي شهي ولذيذ مذاقه مثل المطاعم
Share your love
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي لحم حاشي واغمريه بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر بواسطة ملعقة.
2- أضيفي البصل، الطماطم، ورق الغار، الهيل والقرفة. خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لساعة حتى ينضج اللحم. 3- عندما ينضج اللحم، إرفعي الغطاء ونكّهي بالملح.
4- أضيفي الأرز إلى المرق على أن يتخطى مستوى هذا الأخير 1 سم من مستوى الأرز. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي الأرز حوالي 10 دقائق .
5- قدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com