- 5x كوب دقيق
- 2x كوب زبدة
- 2x معلقة كبيرة خميرة
- 1x كوب حليب كامل الدسم
- 1x رشة ملح
المقادير
الخطوات
- نقوم بخلط الدقيق والخميرة والحليب والملح ونعجنهم جيداً.
- ثم ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم ندخلها الثلاجة.
- نقوم بإخراج العجينة ونرق العجينة مرة أخرى ونقوم بتقطيعها على هيئة مثلثات بعد فردها على شكل مستطيل.
- نلف المثلثات على هيئة السويسرول ونتركها لكي تختمر، ثم ندهنها ببيضة وندخلها الفرن .لتستوي حتى يحمر وجهها ، ثم تقدم
