كم عدد السعرات الحرارية في العنب وأهم فوائده الصحية

كثيرًا ما يبحث الأفراد عن كم السعرات الحرارية الموجود في العنب خاصة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، فالعنب من الفواكه المفضلة لدى العديد من الأفراد على مستوى العالم، العنب معروف باسم ملك الفواكه ويصنف تحت عائلة التوت، وهو متواجد بثلاث ألوان الأحمر والأخضر والأسود، يتم زراعته في المناخات المعتدلة في جميع أنحاء العالم.

يحتوي العنب على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسك كالبوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين a، وهو من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، ومن خلال سطورنا التالية على موسوعة سنسلط الضوء على كل ما يخص العنب من فوائد صحية وسعرات حرارية وقيمة غذائية.

السعرات الحرارية في العنب

من أكثر الدول إنتاجًا للعنب في العالم الولايات المتحدة الأمريكية وكاليفورنيا ولكنه متواجد في جميع أنحاء العالم، فقد بدأت زراعة العنب منذ ملايين السنين، وهو يستخدم في صناعة الكثير من أنواع النبيذ.

تختلف السعرات الحرارية للعنب باختلاف نوعه وطريقة تناوله، فكما ذكرنا مسبقًا أن العنب متوفر بثلاثة أنواع الأحمر والأخضر والأسود والعنب الأحمر منه نوعان نوع يحتوى على بذور ونوع آخر بدون بذر، وتتمثل السعرات الحرارية في أنواع العنب في:

• السعرات الحرارية في العنب الأحمر والعنب الأخضر الذي لا يحتوي على بذر 151 لكل كوب.
• يحتوي الكوب الواحد من العنب الأسود الخالي من البذور على 60 سعره حرارية.
• العنب الأمريكي ذو الجلد الأملس يحتوي على سعرتين حراريتين.
• يحتوي الكوب الواحد من العنب المعلب أو المعبأ في شراب على ما يقارب 200 سعرة حرارية.
• يحتوي العنب المجفف على 108 سعرة حرارية لكل ربع كوب.

القيمة الغذائية للعنب

يحتوي العنب على الكثير من العناصر الغذائية للجسم ولكلًا منها وظيفة محددة في الجسم، ولكل عنصر من العناصر تركيز معين، سنوضحها لكم من خلال ما يأتي:

• فيتامين A: ونسبته 67 وحدة.
• ريبوفلافين: ونسبته 1.5 ملغرام.
• فيتامين C: ونسبته 6.5 ملغرام.
• الزنك: ونسبته0.11 ملغرام.
• الصوديوم: ونسبته 1 ملغرام.
• البوتاسيوم: ونسبته 203 ملغرام.
• المغنيسيوم: 14 ملغرام.
• الفوسفور: ونسبته 24 ملغرام.
• الحديد: ونسبته 0.26 ملغرام.
• الكالسيوم: ونسبته 37 ملغرام.
• الألياف: ونسبتها 3.9 غرام.
• الكربوهيدرات: ونسبتها 13.93 غرام.
• البروتين: ونسبتها 0.81 غرام.

هذا بالإضافة لاحتواء العنب على العديد من المواذ الغذائية النباتية إذ يحتوي على الكاروتين، واللوتين، والأحماض الفينولية، وحمض الكافيك، وحمض الغاليك، وحمض الفيروليك، وفلافونوس، والبيتاكاروتني، وزياكسانثين، وكيرستين، وميريسيتين.

فوائد العنب الصحية

يحتوي العنب على عدد كبير من الفوائد الصحية للجسم نظرًا لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة للجسم، بالإضافة للفوائد الحية التي يعود بها تناول العنب على الجسم، والتي سنتعرف عليها من خلال سطورنا التالية:

• حماية القلب: يعمل تناول العنب على زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الدم مما يؤدي إلى منع حدوث تجلط الدم وبالتالي يزيد من صحة القلب والأوعية الدموية.
• معالجة الصداع النصفي: يساعد على تخفيف حدة الصداع نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنح الشعور بالراحة.
• يساهم في علاج الربو: يساعد على علاج الربو فتناول العنب يعمل على زيادة ترطيب الرئتين وبالتالي يساعد على تخفيف أعراض الربو.
• تقوية العظام: يحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام نظرًا لاحتوائه على الحديد والنحاس والمنغنيز الذي يعمل على تكوين العظام والمحافظة على قوتها مع تقدم العمر.
• تحسين الذاكرة: يساعد على زيادة قدرة الفرد على التركيز، ويعمل على الحد من خطر الإصابة بالزهايمر.
• خفض مستوى الكولسترول: يساعد تناول العنب على تقليل امتصاص الكوليسترول وبالتالي يقل خطر ارتفاع مستواه في الجسم، وبهذا فإن تناول العنب بكثرة مفيد جدًا لمن يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.

فوائد علاجية للعنب

• معالجة حالات الامساك: يساعد على تليين الأمعاء وبقاء الحسم رطب نظرًا لاحتوائه على الألياف المعدنية والماء، وبالتالي فإنه يحد من فرص الإصابة بالإمساك.
• ضبط مستوى ضغط الدم: يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم ويساعد ذلك في تقليل الآثار السلبية لارتفاع نسبة الصوديوم في النظام الغذائي، وبالتالي يقل خطر ارتفاع ضغط الدم.
• علاج حب الشباب: تساعد مادة الريسفيراتول الموجودة في العنب على علاج مشكلة حب الشباب التي يعاني منها الكثير من الأفراد، وقد أكدت بعض الدراسات أن العنب يكون فعال في حالة استخدامه كعلاج موضعي مع البنزويل بيروكسيد.
• حماية العين: يحتوي العنب على العديد من المواد المضادة للأكسدة ومنها مادتي اللوتين والزياكسانثين، وهم مادتا فعالتان في الحفاظ على صحة العين، فهي تساعد على مقاومة الجزيئات غير مستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة وبالتالي تقلل من الأضرار التي قد تلحق بالشبكية.
• الحماية من السرطان: يحتوي العنب على مضادات الأكسدة ذات خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، وقد أظهرت الكثير من الدراسات المخبرية قدرة العنب على إبطاء نمو الأورام والخلايا السرطانية في الغدد الليمفاوية والكبد والثدي والمعدة، هذا بالإضافة إلى وجود مادة طبيعية في العنب مضادة للالتهابات وهي مادة كيرستين.

العنب الأسود والتخسيس

• العنب من الفواكه معتدلة السعرات الحرارية وبالتالي يتناسب مع الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.
• يحتوي الكوب الواحد من العنب الأسود على 62 سعر حراري فقط وبذلك فهو لا يؤثر على الأنظمة الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، فمثلًا إذا كنت تتبعين نظام غذائي قائم على تناول 1200 سعر حراري يوميًا فإن تناول كوب من العنب الأسود يعادل 5% فقط كم السعرات المطلوبة على مدار اليوم.

هل العنب الأحمر يزيد الوزن

• من أكثر الأسئلة التي شغلت محركات البحث في الفترة الأخيرة، لذا جئنا لكم اليوم بالجواب، فالعنب الأحمر يساعد على إنقاص الوزن فهو من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة لذا يمكن تناوله ضمن حمية غذائية لإنقاص الوزن دون الخوف.
• السعرات الحرارية الموجودة في العنب هي 104 سعر حراري هذا يجعله يمد الجسم بما يقدر بحوالي 9% من الاحتياجات الأساسية اليومية نسبة لا تُذكر، بالإضافة إلى مونه غني بالألياف والسوائل التي تساعد على تعزيز عملية الهضم وامتصاص السوائل.

العنب الأخضر والرجيم

• يساعد تناول العنب الأخضر في إنقاص الوزن إذ يحتوي كوب من العنب على 104 سعر حراري فقط، وبالتالي لا يؤثر تناوله على النظام الغذائي، فهو خيار مناسب لوجبة خفيفة قليلة السعرات.
• من الفقرات السابقة نستنج أن العنب بجميع أنواعه سواء الأحمر أو الأخضر أو الأسود له فاعلية في إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية خفيفة جدًا مقارنة بالحاجة الأساسية للسعرات على مدا اليوم.

كيفية الاستفادة من العنب في إنقاص الوزن

• يفضل تناول العنب بطريقة صحية، فعلى سبيل المثال يمكن استبدال العنب المجمد المخلوط بشراب العنب بكوب من العنب المخلوط مع عصير البرتقال الخالي من السكر، حيث يساعد ذلك على تقليل عدد السعرات الحرارية وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن.
• استبدال أحد الوجبات كوجبة العشاء بتناول العنب ولكن بقدر بسيط، فالإفراط في تناول أي شيء يأتي بنتائج عكسية.
• إدراج العنب ضمن الوجبة الغائية حيث يساعد على إبقاء الشعور بالشبع لفترات طويلة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والمياه.

كانت هذه كافة المعلومات المتعلقة بالسعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع العنب، وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا نأمل أن نكون قدمنا لكم محتوى مفيد وواضح وأن نكون وفرنا عليكم عناء البحث، وفي الختام نشكركم على حسن متابعتكم لنا، وندعوكم لقراءة المزيد في عالم الموسوعة العربية الشاملة.

المراجع

1

2