- 3.5x معلقة كبيرة زبدة
- 3.5x معلقة كبيرة سكر بودرة
- 3x عدد بيضة
- 3x معلقة كبيرة نشا (كورن فلور)
- 3x معلقة كبيرة دقيق
- 0.5x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 0.5x معلقة صغيرة فانيليا
المقادير
الخطوات
- بواسطة المضرب اليدوى نضرب الزبد جيدا حتى يصير لينا.
- ثم نضيف له السكر ونخفق حتى يصير القوام كريمى.
- ثم نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
- فى وعاء اخر نخلط الباكينج بودر والدقيق والكورن فلور جيدا.
- ثم نضيف خليط الدقيق للخليط السابق ونقلب جيدا.
- ثم يصب الخليط فى قالب كيك مفروش بورق الزبد ومدهون بالزيت.
- ثم يوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج.
- تستخرج الكيك من القالب وينزع ورق الزبد ثم تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
