كوسة باللحمة المفرومة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة بشكل صحي. ان هذا الطبق لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وهو طبق غني بالفوائد الغذائية جربيه
Share your love
المكوّنات
-
كوسا – كيلوغرام ونصف
-
معجون طماطم – 4 ملاعق صغيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
مقادير تحضير الحشوة:
-
لحم مفروم – 500 غرام
-
أرز مصري – ثلثا كوب
-
طماطم مفروم – 2
-
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
-
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
2- لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والزيت ثم نكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
3- قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
4- إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وصفّيها الى جانب بعضها البعض في قدر.
5- أغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.
6- ضعي القدر على نار متوسطة.
7- عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج الكوسا محشي كما نقدم لك أسرار نجاح الكوسا المحشي.
8- أسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com