كيفية عمل عصير الدوم

1- في قدر، ضعي السكر على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ يذوب مع تقليبه.
2- أضيفي الخروب المبشور واستمري في تقليبه مع السكر حتى يصبح لونه بني.
3- أسكبي الماء وأتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح لونه بني مع تحريكه من وقت الى اخر.
4- ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد تماما ثم صفيه في إناء وقدميه على سفرتك. يمكنك اضافة هذه الوصفة الى لائحة المشروبات غير التقليدية لشهر رمضان المبارك.