كيف اخلي اللقيمات مقرمشه

يدور مقالنا اليوم حول الإجابة عن سؤال كيف اخلي اللقيمات مقرمشه ؟ فاللقيمات المقرمشة من الحلويات المحببة للعديد من لأفراد وهي من المأكولات التي يتم تحضيرها بشكل خاص في أيام شهر رمضان المبارك، وهي من الأكلات التي تتميز بسهولة تحضيرها حيث أن مكوناتها موجودة في كل منزل،  لذا فسنعرض لكم من خلال السطور التالية على موسوعة طرق تحضيرها.

كيف اخلي اللقيمات مقرمشه

تعتبر القيمات من الحلويات امفضلة للعديد من الأفراد لذا يسعى العديد من النساء إلى معرفة طريقة تحضيرها بالمنزل، ومن الجدير بالذكر أن هناك عدة طرق لتحضير اللقيمات سنعرضها لكم من خلال السطور التالية.

طريقة اللقيمات العادية

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق من حليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• مقدار بسيط من المبح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• عدد 2 كوب من الماء الدافئ.
• زيت قلية.
• سمسم.

طريقة التحضير

• يتم وضع كل المكونات السابقة في وعاء، ويتم خلطها جيدًا إلى أن تصبح المكونات ذات سمك، تُشبه العجين.
• بعد خلط المكونات يتم ترك العجين لمدة تسعون دقيقة حتى تتخمر بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي ووصع قماش نظيف.
• بعد مرور الوقت سيتضاغف حجم العجين، حينها يتم وضع مقدار من الزيت على النار بحيث تطفو اللقيمات على سطح الزيت.
• يتم تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم.
• ثم يتم سكبها في الزيت الساخن.
• يتم تقلبيها إلى أن يصل لونها إلى اللون الذهبي.
• بعدها يتم تصفية اللقيمات من الزيت ووضعها في طبق التقديم مع رش بعضًا من السمسم الأبيض.

طريقة لقيمات سهلة

مكونات اللقيمات بالكاسترد

• كوب من الدقيق.
• حليب مجفف بمقدار ملعقة.
• كاسترد بمقدار ملعقة.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الناعمة.
• مقدار ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الهيل الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ربع كوب من اللبن الزبادي.
• مقدار كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• في البداية يتم وضع كل المكونات السابقة ماعدا الماء في إناء وخلطها جيدًا حتى يتم مزج المكونات، ثم يتم إضافة الماء بالتدريج ويتم خلط المكونات جيدًا.
• بعدها يتم تغطية العجين ليتخمر بأكياس بلاستيكية، وقماش نظيف، وتركها مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
• بعد مرور الوقت يتم تشكيل العجين على هيئة كور صغيرة الحجم.
• يتم تسخين مقدار كبير من الزيت على نار متوسطة، ثم يتم وضع الكور التي تم تشكيلها في الزيت.
• تترك بدون تقليب لمدة دقيقة ثم يتم تقليبها إلى أن تصل إلى اللون الذهبي.
• يتم إخراجها من الزيت ووضعها في العسل ثم يتم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم.

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم، نأمل أن نكون قد قدمنا لكم طرق سهلة وبسيطة لعمل اللقيمات المقرمشة، نشكركم على حسن متابعتكم لنا، وندعوكم لقراءة كل ما هو جديد في عالم الموسوعة العربية الشاملة.